一、 最具药用价值的名茶——澄迈火山岩苦丁茶
　　　　 海南名茶很多，若以茶叶的药用功能来论，当首推澄迈火山岩茶丁茶。
　　　　 大约在五、六万年前，在今天的海南火山口地区曾出现过一个火山激烈喷发时期，火山喷发之后，在火山口周围形成了一个方圆二三千平方公里的火山岩地区。经过数万年的氧化作用，覆盖在最表层的炽热的岩桨已经被风化成一层厚厚的火山土，这种土壤中含有大量的极易为植物所吸收的金属离子，加上火山土非常肥沃，土壤中的有机质含量非常高。使得在这片土壤上生长的作物都具有营养成份高、药性足的特点。
　　　　 澄迈火山岩苦丁茶就是产自这片火山土上的名茶，自古以药用价值高、香气好、耐冲泡而闻名于世。据中山大学检测，其皂甙的含量比其他地区的苦丁茶高三分之一以上。澄迈火山岩苦丁茶名为茶，实为药，是治疗高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等现代常见“富贵病”和“老年病”的良药，同时对内分泌失调、便秘等疾病效果也十分明显，因此被称为“长寿茶”、“养颜茶”。
　　　　 澄迈火山岩苦丁茶目前已被国家有关部门列为原产地域保护产品，同时她也是海南最著名的旅游产品的特产之一，该产品主要由海南著名的农业产业化龙头企业澄迈万昌苦丁茶场生产。
　　　　 二、 被假冒最多的名茶——兰贵人养颜茶
　　　　 海南近二十年来出现的名茶中以“火山岩苦丁茶”和“兰贵人”最为出名。正象其他品牌产品一样，凡是出名的东西就有人假冒，而海南的“兰贵人”是因为被假冒而出名，这个“黑色幽默”又是怎么回事呢？
　　　　 原来，“兰贵人”是澄迈万昌苦丁茶场的科研人员利用优质吉祥草、苦丁茶、乌龙茶、洋参粉等原料，经过精心配制而生产出来的一种拼配茶叶的名称，为了自我保护，该茶场同时将“兰贵人”注册成自己的商标。由于该产品具有良好的有滋阴养颜的效果，而且味道又香，口感又好，加上厂家做了大量的广告，因此产品一上市就成为白领阶层女士们的一种消费时尚，后来又逐渐演变成为海南的名特产品。
　　　　 由于市场管理不规范，产品一出名就招来许多造假者，大量的假冒“兰贵人”产品冲击市场，由于假货比真货多得多，多到工商部门都无可奈何的地步。这时候出现了一种有趣的现象，由于人人都可以任意制造假冒的兰贵人茶叶，为了把产品卖掉，人人都说兰贵人好，无形中都为兰贵人做了宣传广告，使得兰贵人的知名度越来越高。久而久之，大部分消费者都搞不清楚，究竟哪个厂家生产的兰贵人才是正宗的。
　　　　 为了让消费者弄明白到底谁才是真正的“兰贵人祖师爷”，还原兰贵人的本来面目。去年9月，澄迈万昌苦丁茶场把海南十个最大的制、售假冒兰贵人产品企业告上法庭，并提出巨额索赔,成为轰动中国茶叶界的名茶商标侵权案。相信今后越来越多的消费者都能喝到正宗的兰贵人养颜茶了。
　　　　 “兰贵人现象”是中国茶叶发展史上的一大奇观，无论这场官司的胜负如何，她都将对后世产生深远的影响。
　　　　 三、 最有营养的名茶——辣木茶
　　　　 辣木是现今在欧美、日本等发达国家中较为流行的高营养价值的植物食品，具有“高蛋白，零胆固醇”的优点，被称为“奇迹之树”和“母亲之友”。据权威部门测定，辣木中蛋白质和钙的含量竟然比牛奶高两倍和4倍，维生素A的含量比胡萝卜高4倍，维生素C的含量比鲜橙高7倍，铁的含量比菠菜高3倍，钾的含量比香蕉高3倍，而且对防治糖尿病、高血脂、便泌等疾病效果显著。
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