北海的小吃 嘿嘿。。。。。我怕一说下来就停不了了
反正我喜欢的就是
粥 长青路的九记黄鳝粥 南珠路得红玉粥 乐满堂的皮蛋瘦肉
汤 去长青路的陆瑞记
糖水 长青路的甜蜜蜜
粉 北部湾路得2008猪脚粉(5555555好想念) 中山公园后门的牛腩弟
富贵路的德哥牛腩
诶这么一写发现都在长青路 呵呵
至于购物就算啦 去云南路的水产市场买点珍珠 海产什么的就是了
和安购物广场跟大城市的比不了
有问题再问 哈哈
下面给你贴的小吃地址 这是北海目前最全的版本
一、特色小吃
蒸蟹
做海鲜鄙人颇有心得,做法应清淡保住海鲜的鲜。最重要是一个字“心”。
芙蓉蟹
是青蟹的一种做法,据说是廉州街的一种吃法。这个物种舅舅养了不少。个人认为青蟹应该煮粥或煮汤方为上选。我就喜欢青蟹生地汤,汤水是黑色的,上面浮着一层薄薄的黄油,滋补味美。
明虾
虾嘛,我喜欢白勺,沾点红醋,妈妈喜欢煎的。有一次一对武汉的朋友来玩,妈妈给他们煎了一盘大虾,他们消灭一空。后来他们告诉我感觉就是,北海好富啊吃基围虾过早(早餐),我说那个是对虾,比基围虾贵...
鱿鱼
还是炭烧的好
八爪鱼
飞螺
味道很鲜,壳可以用来做贝壳装饰 这个蒜蓉粉丝蒸也很好吃呢
濑尿虾
这个椒盐做也很好吃,我能把这个整个剥出来吃。
香螺味道很特别的一种海螺,很好吃,很贵~~~
这个一般也只是煞熟,拿个签字插锣的屁股,就能抽出一大块肉,蘸点醋....
沙虫
人间美味,无法形容!
没见过吧,也难怪,中国仅有几个海域有,北海的沙虫今年来少了很多,其价格也在节节攀升,
干的沙虫市场价已经超过500块一斤!这个是我的最最爱呢,可以蒜蓉粉丝蒸,也可以生吃,放红醋里一泡,吃起来脆脆的,或者也可以用来炒百萝卜丝
龙虾也是可以生吃,吃法跟沙虫一样的呢,或者放到滚烫的粥里,一下就熟了,味道很赞呢
沙虫干
这个可以用来熬汤.也是非常鲜的,可以直接吃,烤一下很香,用来送酒那简直是可以
配PETRUS了
碳烧生蚝
这个也是很鲜的呢,上面放着蒜蓉粉丝一块烤或者蒸,撒点葱花辣椒,回味无从呢
海鲜类到此为止,作为中国的四大渔场,北海的鱼市很多的。作者不能把各大海鲜一一列举,其内容已经超出大家的理解
沙蟹汁
北海最具代表性的一种特色,用来调味,味道很独特的哦 从我有记忆开始,就一直根深蒂固的存于脑袋中,吃白斩鸡的时候就喜欢蘸点.
越南卷粉
偶尔去侨港那边吃的,那里的正宗点,不过很小条,要吃很多条才能填饱肚子.
猪脚粉
这个是北海人的最爱,因为身边的朋友没有不爱吃这个的,消夜的首选,不过我就很少吃,因为真的不大喜欢用手去碰食物,用筷子又实在是笨,可是汤水绝对是够鲜够足的,所以每次一点猪脚粉,就把猪脚给了别人,自己就对着一碗粉猛吃.....不过还有一点值得说的,就是北海的粉,那是别的地方都很少见的呢,虽然说是河粉,可是总觉得北海的粉更好吃点,用来炒,也是加上葱花肉丝青菜生抽蚝油,哇...想起来就流口水了.
槐花粉
这个是以前放学后回家前必吃的甜品呢,冰冻过后更好吃呢.不过本人还是比较喜欢龟零膏或者凉粉....
鸡屎藤[/url]
农历三月初三必吃的,不知道为什么,不是用鸡屎做的哦~ 非常独特的味道,但是听说可以杀肚子里的虫.
杯仔米乙
来自温暖的回忆
北海地方食品,都是些慈祥的婆婆在做,给人很温暖的感觉
最后一个字不知道怎么打出来,加点酱油和辣椒酱,挺好吃的。杯仔乙也分甜的和咸的,咸的当然就是加醋生抽和辣椒酱,甜的是咖啡色的,不用加任何调料就已经很美味的了,最好吃的还是萝卜糕,吃的时候有一根跟粗粗的萝卜丝,再加上醋和生抽,回味无从呢,还有水乙也是,用酱油辣椒加葱花一块炒,那也是让人垂颜三尺的美食呢.
瓜皮醋
坐月子时候吃的,不是坐月子的人也可以吃..... 这个是很好吃,听说女人都爱吃,特别是里面的姜,熬得一点姜味都没有了,也听说有些人吃瓜皮醋就是为了吃里面的姜.酸酸甜甜的.
煎堆
油炸的,好香的.这个也是从小就吃了的,里面放着少许黑芝麻,外面撒满白芝麻.很香,吃起来QQ的,有点粘牙.有点上火,可是不影响好吃者对它的热爱.
剪堆②
油炸的,好香的,记忆中它里面还有莲蓉芯的。还有椰蔴@,白芝@,大笼@,梢叶@,都是比较有民俗特色的小吃。
花生糊&咸煎饼
小时侯经常吃的早餐搭配,现在已经很少见了,特别是馅煎饼,又香又脆。我隐约记得大喃菜市还有。
南康水@
南康的水@是当地一名小吃,特别是浇在上面的酱料,听说特别香,没吃过。
牛腩粉
桂林米粉,湖南米粉?不行啊!很多外地人说,北海的粉是很全国仅有的。并不是作者的个人狭隘观点。
粘点特制的蒜蓉辣酱。辣椒的甜,牛腩的香,河粉的细滑,交融在一起引起的味觉的爆炸,味道丰富,入口即化,齿颊留香,从没尝试过如此清纯脱俗的感觉,竟然比起老鼠斑而有过之无不及,让人欲说还休欲说还休啊。
牛杂
充满个人记忆的食物
挺有味道的街边摊,配上特制的蒜蓉辣酱,站在街边吃,橙黄的街灯,闲散的老街,感觉时光反照回到了那段少年时光,各种复杂心悸怀念的情感猛然袭来,泪流满面。
炒螺
比较有名的是湖海路的那家老地方,不知现在还有没有 ,这个是真的很好吃很好吃,偶和TATA去两个人都能消灭好几大盘的呢
侨港鸭仔蛋
就是把即将孵化出壳,未长骨架的鸭蛋取出(把鸭妈妈鸭爸爸赶走,抢出来的?),烹熟加些盐,鸡精,酱油,生菜等配料进食。这个建议是闭上眼睛吃,不然看到那些内脏什么的,脑袋啊,很容易吃不下的.不过想起来,以前曾经骗了3个好朋友去侨港吃,结果3个人都吃了,就我自己缩在那跟它大眼对小眼。
豆腐
吴字坊
东海路的臭豆腐
烤鱿鱼
这个烤出来以后是硬硬的,还要拿棍子什么的敲打,使肉质变松软,然后撕成一根根的鱿鱼丝,蘸着辣椒油一起吃,超级鲜.无数人的最爱.
凤爪
就是鸡爪~即系鸡抓的做法有很多,不过偶最喜欢的还是喝茶时的那种,这个估计是酸甜的.
流沙包
早晚茶的一种包点,必点点心....
下面特别总结一下,北海各小吃的去处。
小吃、早餐、宵夜
粥类:
1、伍记红鱼粥 :广东北路,二运车站对面
2、九记粥店 :长青路佳利大厦旁
3、百里香 :长青路中段,长青公园后门的地方,有两家连在一起的粥店
3、富皇粥店 :屋仔村:
4、侨港的红鱼粥 :和市区的伍记比各有特色。
5、海鲜粥 :高德镇牛圩有间海鲜粥,靓食。
6、粥鼎记:0779-3053355。北部湾路与贵州路口,农恳宾馆一楼。
粉类:
1、四妹牛腩粉 :文明路旧文明市场对面小巷内,门前有三根斜杠,巷口是兴兴饮食店。
2、闸利粉肠煲 :长青路西段,三建司内。汤一煲,粉一碟,北海早餐一特色。
3、黄李记桂柳螺丝粉:三中路,三中的旁边。去吃的人NN多。旁边的“韦仔记”也很多人
4、牧心坊螺丝粉:深圳路,南海大酒店对面,好象已经关门了…期望东山再起。
5、柳州人螺丝粉:南珠市场旁有一家,另长青路、屋仔村有两家分店。
6、XX螺丝粉 :2061861,海宁路消防支队对面,麻辣烫、牛杂粉也不错的。
7、七姐妹螺丝粉:桂新大厦旁
8、XX螺丝粉 :启东侧门对面有一家螺丝粉店
9、桂林老伍米粉 :人民医院后门,好吃又便宜。还有个凉拌粉,忘记是不是这家了。
10、秦记桂林米粉店 :深港花园旁
11、花溪王牛肉粉 :0779-2201088.长青路、四川路、湖海路靠近广东路的地方有分店
12、2008猪脚王 :北部湾中路移动营业厅旁边(原石化大厦对面的“不夜天”猪脚粉)
13、德哥牛腩粉 :富贵路,味道也很好的啵。
14、溢香园牛肉粉:贵州路,皇都的对面
15、鸡粉:华侨宾馆对面粉店的鸡粉
16、阿拾猪脚粉 :长青路中段,北海市图书馆后门处
17、牛腩弟 :中山公园侧面
18、越南卷粉:侨港镇市场,越南侨胞的拿手好戏。
19、华侨鸡丝粉 :贵州路技术交流站旁
20、大眼三猪脚粉:北部湾路,过了“古乡园”的路口,车管所的对面。旁边还有家伍妹猪脚粉
21、越南鸡粉 :长青路海城区法院对面,桂林米粉隔壁。感觉口味淡了点,汤很清甜。
22、小麦哥牛霸王牛肉粉 :牛肉粉的连锁店,位于长青路公共汽车公司正对面
23、九叔牛肉粉:茶亭路和中山路口,中级人民法院的对面,牛肉粉和海鲜粉都不错,当然前提对于这种破旧的水瓢式煮粉,你能乐意接受。
24、海鲜早餐店 :中山路的小菜市旁,里面的环境不错,老板下了点心机。
25、侨港明记鱼蛋粉:进侨港大道第一路口左拐(单行线牌那),直走至第二个路口左边。
26、红鼻子桂林米粉:长青路,味道正,够滋味。
甜品冷饮类:
1、德文甜品店 :中山西路3号。
2、老字号甜品凉茶:人民剧场对面
3、富贵路朗朗甜品:0779-8684578,羊肚粉、云吞、饺子、甜品,可送外卖
4、大卡司珍珠奶茶专卖连锁店:0779-8860606。富贵路万家兴超市对面
5、绿色心情鲜榨果蔬汁: 0779-3056066,四川北路八小斜对面,3元/杯。可送外卖
6、冰冰爽冰色拉:公园路一中后门斜对面
7、帝威斯冰淇淋:0779-2034896。四川北路与珠海西路口
糕点西饼快餐类:
1、蝶韵蛋糕 :北京路,葡式蛋挞,在北海算是做得比较好的一家。
2、麦当劳 :北部湾中路,和安商港下,北部湾广场旁边。汉堡,炸薯条、鸡翅等
3、多美丽 :北部湾中路,国通大厦下面。炸童子鸡。
4、提西特 :北部湾中路,和安商港下,北部湾广场旁边。小吃快餐等
5、快而美 :北部湾中路,阳光大酒店对面,和安商港旁边也有一家。
6、香榭丽披萨 :13132790606。海角路96号,无店面,只送外卖,水果批萨15元、意大利批萨18元、黑椒牛肉批萨22元、等其它口味
7、卓蝶蛋糕 :环境还行,蛋糕做得不错
8、洋果子 :
9、团圆家 : www.incake.cn
10、千寻味 :0779-2072520。深圳路、海宁路口,蛋挞、老婆饼6元/打,好吃又便宜。
11、皇室饼屋 :
12、家乐轩 :三中路
13、灵感蛋糕店 :0779-2201228。中山中路83号,在宝谊商场有分店。
14、密尔来艺术蛋糕坊 :0779-2037136。广东路南珠市场对面
15、荷香园 :
16、烤吧:0779-8680306。云南南路滨城公寓楼下。有韩国烤肉、经济小炒、凉拌菜
17、蜜尔来艺术蛋糕坊
其他小吃:
1、长青路 :只开夜市,什么都有,推荐“天地烧烤”的烤青口螺和生蚝;“谭记炒螺”;和“谭记”(可不是覃记)的臭豆腐;
2、人民电影院旁的田螺 :人民电影院旁的田螺是由来已久的了。
3、杯仔(米乙):在新安街市政府接待办的边上
4、肥婆鸭脚子 :海角路(记得是最肥那个,因的卖鸭脚的肥婆很多)
5、福建云吞子 :中山路中段
6、八公炖品 :味道不错,里面的mm也漂亮,网友推荐的
7、羊肉泡馍 :北部湾路、麦当劳对面,没吃过这个西安名食吧?去尝尝吧
8、启东夜市肥老臭豆腐:也不错的
9、老地方炒螺 :夜市,湖南路和海南路交界,胸科医院对面,炒螺和臭豆腐,不错。
10、孙记田螺 :湖南路老独一处门前。
11、村仔田螺 :富贵路启东夜市走到十字路口测绘局那里,生炒田螺很捧。
12、海记炒尖螺:夜市。海堤街海记餐厅门口的炒尖螺又嫩又香,吃了还想吃。
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