成立于2018年3月的雪糕品牌，把大家印象中的低价产品卖出了高价，还在当年7月获得融资。1、告诉消费者，你卖的“便宜货”不低端从钟薛高的官方旗舰店可以看到，目前的产品口味有丝绒可可、老树北抹茶、轻牛乳、酿红提及手煮茉莉、加纳黑金等多种口味，名字里自带奢华感。

在产品原料上，钟薛高主打零添加、低糖、低脂肪，味道不会太甜腻。同样，新茶饮将一杯产品卖到20块以上，也都会在吧台上摆放用了XX品牌的牛奶、茶叶来自台湾等等概念。

2、一眼能看到，贵的产品附加值很高好原料是内涵，反复强调需要借助大量的传播渠道、耗费精力。更直接的方式，就是“做出来”。

3把“便宜货”卖得更高级有人说，消费升级不是把便宜货卖贵，而是卖得更高级。做老板，习惯根据价值来定价格：好产品才能卖得贵一点。而在经典营销理论中，顾客是通过价格看价值的：贵的就是好的。

瓦片形的钟薛高最里面的雪糕棒由可降解秸秆制成，符合国家食用级标准，有一种清淡的麦秸香甜。安全，也是能让消费者付费的要素。餐饮企业里的外婆家，1元一个茶叶蛋、3元一份麻辣豆腐、琥珀桃浆6元、蓝莓山药12元、葱花肉每盘15元……除了低价是杀手锏，也很擅长为低价打造价值感。

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