龙生九子,各有所好。从同一棵茶树上诞生的茶,其实也能有各种的变化和特征。比如白茶生“四子”,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
这寿眉,因其外形似寿星的眉毛,故名寿眉。
虽然寿眉看起来有些“大老粗”,但随着陈放时间的增长,人们惊喜的发现它却有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化。
白茶工艺简单,作为轻发酵茶的白茶,茶叶中主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等得到了很好的保存。内含物质丰富,品质才毫不逊色。
所以都在说白茶是健康茶、保健茶。它不仅清热润肺、抑菌消炎,还因黄酮含量很高,具有很强的抗氧化效果。
经常喝白茶,是自己身体能感受到的更舒服、更舒畅。
白茶的价值,从来不在于价格,而在于品质。只要品质优异,即便是平凡的寿眉,依然有着很高的品饮收藏价值。
几个白茶搭配推荐给大家:
菊花白茶:取些白茶和贡菊,以3:1的比例置入茶包,进行冲泡。菊花清热解毒,两者同时饮用,性能调和,口感清爽。
枸杞白茶:白茶散茶装入茶包,再投放枸杞若干粒。枸杞明目,白茶中的茶多酚等物质有抗辐射的功效,两者相辅相成,口感清甜。
花茶:可在白茶茶包中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。想想看,在白茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得白花茶既清新又甘醇,养生又养颜,品饮一杯,就是一段充满罗曼蒂克的下午茶氛围。
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