金骏眉是什么茶?(文字版)
金骏眉也是属于全发酵的红茶。是红茶的后起之秀,和正山小种一脉相承,都产自武夷山桐木关村。从采制工艺上基本上差不多。只不过采摘原料的标准是不一样的。
金骏眉是以头春比较幼嫩的单芽采摘的,它的工艺也经历了发酵干燥。
从干茶色泽来讲金骏眉是由正山小种的灰黑色转化为金黄黑相间。
从香气上来看,它是主要是呈清幽的蜜香或者是甜香。
从汤色来讲,金骏眉呈金黄色,清澈明亮。
从茶汤的浓度来讲,金骏眉也会更鲜爽一点,更醇一点。
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