常山银毫属于半烘炒型绿茶，为20世纪80年代新创制的名茶，产于浙江省衢州市常山县。外形紧直，色绿显毫，汤色浅绿明亮，香气馥郁持久，滋味鲜爽，叶底全芽完整的品质特征。

　　常山，东汉建安二十三年（公元218年）建县，至今已有近1800年的历史。常山县位于本省西部、钱塘江上游，东邻衢县，南连江山，西接玉山，北靠开化，东北与淳安毗邻，素有“两浙首站，四省通衢”之称。

　　浙西名山千里岗，在常山县内由东北向北延伸，怀玉山余脉又绵亘县西、县南。千里岗山脉海拔千米以上的高峰有74座，在常山县境内达40座，而海拔500米以上的山峰有257座。常山港（又名金川）与县内十溪，构成常山“八山半水分半田”的地形地貌。独特的气候资源及地形地貌形成名茶独特的品质。

　　常山银毫多采用鸠坑种，其香气隽永，滋味鲜醇。部分采用福鼎大白、翠峰、迎霜、浙农12等良种。原料以一芽一叶为主。其加工工艺分为摊青、杀青、揉捻、初干、摊凉、理条、提毫、复干八道工序。优良的茶树品种，加上采制工艺的精细，形成了常山银毫茶的独特风格。

　　常山银毫自问世以来，多次荣获奖项。在1984年省第五次名茶评比会上，以总分94分获省一类名茶奖。在部优、省优名茶云集的衢州市名茶评比中，于1991、1992连续两年获全市第一、第二名，获得市最佳名茶称号；1991年，在杭州国际茶文化节的名茶评选中，被授予“名茶新秀”奖杯及证书；1992年，又被第一届中国农业博览会授予铜奖；1995年10月，在第二届中国农业博览会上荣获金奖，同年被省农业厅授予省名茶证书。

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