泡茶，对水温的要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”，以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个关键
1、备茶具：准备六堡茶的冲泡茶具，如沸水，保温性能好的高身坭兴陶壶杯具等；
2、置茶：把5克至8克的六堡茶叶投入茶具中；
3、高温沸水冲泡：第一泡沸水冲泡3到5秒后倒掉，这一步是洗茶；
4、第二泡再用沸水泡7到10秒后，把茶汤倒入杯中，即可品尝；
5、时间把握：随着冲泡次数的增加，茶也越来越淡，应适当延长泡茶的时间。
总而言之，要喝出六堡茶的真味与特色，就需要大家掌握正确的冲泡方法，慢慢体会冲泡的技巧。
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