信阳毛尖以外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久而享誉海内外，受到众多人士的喜爱。但是同时也产生了一些令很爱茶人士想不通的问题：这清明节前后，毛尖的价格，也是来了一回过山车，起伏这么大，啥情况?

　　明前茶和雨前茶的区别?

　　明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。

　　明前茶特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，滋味纯正，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。

　　茶叶产量不同

　　由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以 “明前茶，贵如金”。而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品

　　物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比明后茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱，喜欢嫩的就买雨前茶，喜欢鲜的就选雨前茶，喜欢鲜嫩的就选高山茶!

　　茶叶黄金期，很短暂，加起来也就10天左右。上次还听到一个开茶厂的向我们抱怨，说现在承包茶厂也不挣钱了，除去人工成本，到兜里也没多少钱。而且茶叶是季节性的采摘，没办法只好把大片茶园转让出去。

　　跟母亲聊完天，心里也有些心酸，茶农们，挺不容易的，跟时间赛跑着。茶叶的价格是一天比一天便宜。下山回家随便吃点，就开始炒茶叶，弄好后已经是深夜，赶上集市，还要匆匆的去街上把茶叶卖给茶贩子。

　　以上几种因素就是影响毛尖价格的一些因素，当然因为每年的产量不同，鲜叶价格的波动，毛尖价格都会有所不同，因此要说信阳毛尖多少钱一斤，其实这个本来就是一个模糊的概念，要对比的因素太多，不能一统而论!

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