红茶,有着美丽的名字,高扬的香气、醇和的滋味,几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。我们耳熟能详的祁门红、滇红、正山小种、金骏眉等等,都因其各具特色而长期“霸占”着红茶爱好者的茶桌。
其中,滇红为云南特有大叶种产物,滋味浓强鲜爽、厚重耐泡,连英国女王都对其念念不忘,而近几年来兴起的“古树红茶”则又成为很多饮茶者的宠儿。
茶姐作为云南“土著”,自然是想要将我们的野生古树红茶带给大家!而云南最好的古树红茶,则来自凤庆。
茶姐家野生古树红茶选用云南省凤庆三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,采用日晒晾干,精心研制而成这款独具特色的红茶。
为什么每个人都应该喝滇红?
古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。可别忘了,古树红茶还能够起到提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等作用。
正宗野生古树红茶,4大明显特征不能少。
茶汤醇厚有山野气韵。
古树红茶,茶汤具有古树茶特有的山野气韵,这有别与其他普通的台地红茶。普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶茶味会更加醇厚一些,除了有明显的山野气韵和花果香外,还有非常自然的回甘,饮后唇齿留香。
香气与茶汤的融合度高。
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。而正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,喝过之后是一种很舒服的感觉。
生津速度快。
对于好的红茶来说,从茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,而好的野生古树红茶的生津是非常迅速的。
比其它红茶更加耐泡。
正宗的古树红茶还有一个明显的特点,就是比普通红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征。
此款野生古树滇红,外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让人心旷神怡。
不是有钱就可以随时买到的茶!
古树茶稀有,而野生古树茶更为稀有!
古树茶,再怎么稀有,也算是成片成片的茶园里存在,而野生古树茶,一整个大山脉里,都是非常零散的分布。尤其原始深林的野茶,一公里之内能有两三棵野茶同时存在,已经是非常密集了。
几乎没有人做的野生古树红茶
我们做的,就是很少有人做的高品质野生古树茶!
汤水入口,无苦无涩,满口甘甜,汤质保持了野生茶那浓厚,细腻顺滑。
一入口就是甜,茶汤入喉,十足的蜜香气依然在口腔里萦绕,久久不散,令人回味无穷。其他红茶都少有的生津之感以及茶气,它有!
野生古树红茶的迷人之处,就是在品过之后,从此再也不想喝其他红茶!(来源:茶姐聊茶,图来源:说茶网图库)
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