茶叶的两种风情

茶叶起源于我国，并在全世界广泛传播，形成了缤纷多彩的茶文化。我国以清饮茶为主流，并有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六种茶类齐头并举。

然而在国外情况有所不同。老外特别钟情于红茶，且以调饮为主，即在茶汤中加入香料、牛奶、糖块、果汁等佐料调味。

红茶素以“色艳、香高、味浓”三绝著称于世，滋味浓强鲜爽，香气鲜甜持久。红茶清饮可以感受到茶的真香本味，体验中华文化的清雅风流。

海纳百川，有容乃大。吸收了外国风土人情，红茶调饮更多的是反映出热烈奔放、层次丰富的口感，展示了茶叶的包容性与可塑性。

年轻人是调饮茶的主力军

调饮茶是注入茶业界的新鲜血液，正在撬动年轻人的一方天地。近几年奈雪、喜茶、鹿角巷等新式茶饮异军突起，越来越多的年轻人爱上这种丰富而有趣的饮料。

陈皮水泡茶，简便易行的调饮方式

陈皮是柑皮经过三年陈化而成的，且随着陈化时间延长应用价值越高。陈皮带有橘子的清香，十年以上的陈皮更是散发着阵阵药香，令人愉悦。以陈皮水泡茶融合了陈皮清香和茶叶芳香，不失为一种简便易行的调饮方法。

陈皮性温，味辛、苦，入脾、胃、肺经，具有理气燥湿、健脾养胃、化痰止咳的功效。且陈皮百搭百合，乃“天下第一和药”，与红茶搭配能够增益添香，促进人体对茶叶有效物质的吸收。以陈皮调饮的红茶不仅独具风韵，营养效用也是更上一层楼。

陈皮煮沸三次，以85~90摄氏度的陈皮水冲泡红茶，5秒内快速出汤以避免茶汤酸化。此时简单的调饮红茶就做好了，品饮一口芳香萦齿，甜润沁心，令人开怀。

若是不嫌麻烦，还可往茶汤中加入牛奶、蜂蜜等，搅拌均匀后口感浓醇顺滑，丝丝入扣。如此甘霖怎能不心动！

从来佳茗似佳人，淡妆浓抹总相宜。如果说传统清饮是茶叶略施粉黛的淡妆，那么加料调饮就属于茶叶的出席盛妆。每一种打开方式都有不同的完美呈现，哪一款是您的心头好呢？

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