铁观音，是百姓茶。走遍天南地北，铁观音的甘醇厚重都被人们啧啧称赞，铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。
沸水冲下，便是满屋的芬芳，它香气浓郁，迷人的气息瞬间让人感到愉悦；它滋味甘醇，醇厚的口感让人一喝就忘记忧愁。
又不知茶友们都有几多了解铁观音呢，对于铁观音的一茶分三香是不是分得清呢？
铁观音从清香型到浓香型，还有陈年铁观音，茶味由浅及深，由浓烈趋于平淡，是不是喝出了几分起起伏伏的人生味。
本期推荐的正是浓香型铁观音。小浓香，由赛珍珠工艺（曾获得第七届国际发明博览会金奖）加工而成，来自福建安溪，大厂家，质量有保障。足够好喝，滋味甘醇厚重，汤色金黄明亮；无论是自己喝，还是送人，都是非常不错的选择！
茶为君，火为臣
有句茶谚叫“茶为君，火为臣”，正是说出了焙火工艺对于铁观音的重要意义。烘培中的各个细节都需要精准的把握，要熟悉了火路、水性，才能做出一泡好茶。那种“水性护木火入化”的焙茶境界，是为非凡。
这款铁观音选自核心原产地安溪，经验丰富的老师傅严格按照传承工艺制作。经烘焙过的浓香型铁观音茶叶颜色略深，但是口感非常纯正，香气浓郁。
这款小浓香，其采用的八马浓香型铁观音（赛珍珠）生产方法获得第七届国际发明博览会金奖。它好喝，香气浓郁，滋味甘醇厚重，汤色金黄明亮。
安溪是个美丽的地方，其群山环抱，峰峦绵延，常年云雾弥漫，属亚热带季风气候区。
这里气候适宜，土壤大部份为酸性红壤，土层深厚，有机物含量丰富，享尽天时地利，乃生产优质茶树的顶好地方。
三足鼎立
铁观音的香型中，有清香型、浓香型、陈香型三足鼎立。
市场上的铁观音似乎有很多种，随着“国标”陈香型铁观音的正式实施，安溪铁观音按照国家标准就分为三大品类：清香型、浓香型、陈香型，形成三足鼎立的格局。
加工工艺的不同，形成三者外形、内质不同。清香型铁观音可作为浓香型、陈香型铁观音的原料。在毛茶到成品茶的过程中，浓香型铁观音采用烘焙等工艺，陈香型铁观音“烘焙 贮存（五年以上）”等工艺。
重点是，浓香型铁观音更方便保存，不必像清香型那样冷藏；而且由于浓香型铁观音发酵充分，茶黄素、茶红素等暖胃物质较多，更加养胃润肠噢。
茶中之王
铁观音茶质高，独具风韵，素有“茶中之王”、“绿叶镶红边，七泡有余香”之誉。其成品茶似蜻蜓头，青蛙腿，砂绿带白霜，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，香锐而浓。
这款茶来自大厂家，质量和卫生毋庸置疑，而且是地理标志保护产品，再也不用担心买到以次充好的铁观音了。
惟幽兰之芳草
铁观音迷人的地方之一就是其高扬的兰花香。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香。
一般来说，常见的兰花香有两种风格：一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味。
另一种为高雅、含蓄，但清幽的兰花香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足。
这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分，属于不同风格。
品饮一杯，延续经典
很多茶客喜欢悠哉悠哉地延续着茶桌上的传统，品饮着低调的小浓香铁观音，慢慢回归那一抹朴素的纯真，给味蕾一个经典的延续。
铁观音，属于半发酵茶，可以补充水份，消燥生津。
茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，茶叶中各种成分破坏的较少，茶多酚、维生素等成分含量相对较高，喝乌龙茶可以补充水分，有效清除体内余热，恢复津液。
就沏一壶铁观音，在渺渺茶香里看见一片轻烟细雨。
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