茶友有没发现，喝岩茶的时候大家都爱问明是出自哪个山场的，为什么？

我们知道，任何一种茶都会受到山场的影响，岩茶尤甚，山场已然成为岩茶的重要衡量点。岩骨花香，独属于武夷岩茶的韵味。

广义上来说，武夷山人根据武夷岩茶产区的地形、地貌、生态、气候，以及各地的茶叶品质等因素综合考虑结果，把武夷茶生长的山场分为两个区域：武夷山风景区和武夷山高山生态区。

名岩产区

名岩产区，即武夷山风景区内面积70平方公里，东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪，包括正岩产区和半岩产区，风景区以外称之为洲茶、外山茶。

名岩产区主要产地包括：三姑石、悟源涧、马头岩、三花峰、九龙窠、倒水坑、天心岩、杜辖寨、大坑口、牛栏坑、流香涧、慧苑坑、竹窠、章堂涧、鬼洞、丹霞嶂、燕子峰、北斗峰、曼陀岩、水帘洞、桂林、瑞泉岩、莲花峰、三仰峰、双乳峰、天游峰、桃源洞、北廊岩、大王峰、九曲溪、虎啸岩、一线天、狮子峰、马枕峰。

其中以正岩区“三坑两涧”最为著名，包括牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、悟源涧、流香涧。

生态茶区

生态茶区位于武夷山景区西北边的高山地区。

主要地点包括：山口、长滩、吴三地、程墩、岚上、曹墩、黄村、星村镇。这些产区形成一条非常绿色的茶叶生态壁垒，为人类提供着天然的生态饮品。

土壤

我们所说的“岩韵”在生态环境方面的主要成因就是土壤下的岩层和土壤中的沙砾含量高，而品质风格除了品种本身的特点和工艺，跟周边环境综合构成的“微域气候”有密不可分的关系。

正岩区，茶园土壤成土母岩绝大部分为风化火山砾岩、红沙岩、页岩组成；半岩区，茶园土壤成土母岩风化程度类似正岩区夹有半风化母岩及石砾；洲地，茶园土壤大多为三条溪流（崇阳溪、黄柏溪、九曲溪）靠武夷岩两岸的冲击土；外山，茶园土壤大多为红壤土、黄壤土。

日照、温度、降水量等

除此之外还受到日照、温度、降水量等影响。一年日照120天，无霜期272天，相当于平均每3天，就能晒到太阳；气候温和、冬暖夏凉，年平均气温17.9℃；年平均降雨量高达2000毫米......共同造就了武夷岩茶之“岩岩有茶，非岩不茶，茶以岩名，岩以茶显”的美名。

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