罗汉沉香茶叶，产于四川的蒙顶山，属于乌龙茶类。该茶叶兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。为乌龙茶中为数不多的珍品。广受中外茶客的喜爱。

蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。从唐玄宗天宝元年（724年）被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代，历经一千二百多年而不间断。在民间，罗汉沉香茶叶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此，历史悠久的罗汉沉香被称为“仙茶”，蒙山被誉为“仙茶故乡”。

传说从长安出发入川检贡的黎阳王长途于艰难蜀道，加之沿途个个地方官府、富豪贵族巴结以酒肉迎待，历时数月到达蒙山时常感腹胀、头痛、腿沉、混身乏力，饮食毫无胃口，体染恶疮。当时的蒙山已是三里一寺，七里一庵，佛事繁荣。黎阳王前往蒙山罗汉寺（今千佛寺）礼佛，祈福平安消灾，饮用寺僧献上的禅茶后，异香醒脑，顿感混身通泰，留寺用斋三大碗米饭，黎阳王甚悦，问及寺僧此茶缘何，僧答：“善哉，善哉，寺中常物。”不日黎阳王疾愈，复至罗汉寺，于寺内亲自监造千佛爷摩崖还愿供养，摩崖保存至今，碑文中依晰可见“罗汉沉香”。素有闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞；冰销剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽；若教陆羽持公论，应是人间第一茶之评。

总所周知茶禅本是一家，素有茶禅一味直说。乌龙禅茶禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。乌龙禅茶中的名贵品种有：如来樟芝：极品岩谷樟韵，产于福建武夷山区；文殊天香：极品逸香铁观音，产于闽南安溪；观音甘露：极品清香樟韵，产于四川峨眉山区；罗汉沉香：极品果香樟韵，产于四川蒙顶山区。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。可见罗汉沉香在禅机上的地位也是非常重要的。

罗汉沉香茶叶制法是采用乌龙茶制法，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的鲜浓，又有绿茶的清香，素有“绿叶红镶边”的美誉。形成乌龙茶的优异品质，乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。是消除危害美容与健康的活性氧，每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏，也有瘦身的功效。

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