百香果茶顾名思义就是用百香果泡的茶。百香果原产于南美洲，仔细闻的话，能从百香果中闻到苹果、柠檬、草莓以及水蜜桃等水果香味的香味，这就是“百香果”名字的由来。不过在中国，人们更愿意称呼它为“鸡蛋果”，因为它外形圆溜溜的，而且切开里面留着黏黏的类似蛋清的汁液，而这汁液就是做百香果茶的原料。

普通的百香果茶只需用到百香果的果肉以及蜂蜜。做法也很简单：将百香果用刀对切开；用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。一杯酸甜可口的百香果茶就完成了。

做百香果茶的诀窍在于所用的水必需是凉水或冰水，用热水做出来的百香果茶会让果汁更酸的，失去了它的独特风味。

百香果茶的做法有很多种，直接泡蜂蜜的做法在百香果茶中只属于低阶水平。想要泡出高阶水平的百香果茶吗？那就赶紧跟百科学学吧！

冰柠百香果茶

材料：越南小柠檬、百香果、冰糖

做法：

1、 小柠檬切半去籽，把汁挤入扎壶里；

2、 百香果切半用勺子把心刮入扎壶内；

3、 把扎壶里的柠檬汁和百香果汁加入三分之二的纯净水，搅拌放入冰箱冰制三个钟，有冰块的就直接加进去就好；

4、 冰糖用三分之一扎壶的水煮成糖浆，等要喝的时候按个人口味加入冰冻的果汁里就OK啦!

百香果茉香绿茶

材料：百香果、茉莉花茶、蜂蜜

做法：

1、 百香果洗净对半切，用勺子挖出果肉放至搅拌杯内；

2、 加点泡开的茉莉花茶至容器内和果肉一起搅拌。这是已经搅拌过的状态，用勺子去掉面上的泡沫；

3、 打出的果汁去掉泡沫后用漏勺过滤至玻璃杯，加入泡开的茉莉花茶，按个人口味添加蜂蜜，再放点冰块；

4、 清新爽口的百香果茉香绿茶就这么简单的完成了！

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8～4%，吃起来甜酸适中，是许多人喜欢的一种水果。百香果茶的原料以百香果为主，那么它的营养价值有哪些呢？

据检测，百香果中含有165种对人体有益的物质，其中包括SOD酶和超纤维。超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时增强消化吸收功能，对于缓解便秘症状也非常有好处。也能净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

百香果茶中的另一物质为蜂蜜。蜂蜜味甘，性平，属碱性食物，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有补中缓急,润肺止咳,润肠燥、解毒、美容养颜等功效,对少年儿童咳嗽治疗效果也很好。

现在职场风气就是在酒桌上谈生意，想要拿下订单，敬酒必须来者不拒。但不是每个人都是千杯不醉的，所以，为了工作喝醉是很平常的事，而宿醉是一件很痛苦的事。因此，喝酒后及时解酒是一件很迫切的事。除了蜂蜜水及酸奶外，有人说，百香果茶也有解酒的作用，这是真的吗？

喝百香果茶是可以解酒的，而且百香果的解酒效果非常显著，食用十多分钟后就可以消除酒意，消除疲劳，提神醒脑，它的芳香气味还能消除头痛，晕眩等现象。因此，如果工作中有比较多的饭局，有空的时候不妨在家里的冰箱里多备一些百香果茶以防不时之需。

在“以瘦为美”的时代里，很多mm在吃东西前都会习惯性的问一句：这个东西吃了之后会胖吗？如果有一种食物既美味又可以减肥，无疑最得美女们的青睐。那么，喝百香果茶可以减肥吗？

百香果茶是一款很好的减肥食品。因为食用百香果茶可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。所以，想要减肥的妹子不妨多吃吃百香果，真的能越吃越瘦哦！