大麦茶不仅不会上火，还有清热解毒的作用。

大麦茶虽然是经过高温炒制，但是泡制后会散发出浓浓的麦香味，能够消除热气。细细品尝一口，其中的膳食纤维被人体所吸收，对肠胃有很好的调理作用，同时还能解渴，在夏季喝是十分适宜的。

再一个，大麦茶中的营养价值很高，且饮用后会使人产生饱腹感，能够使我们减少其他高脂肪高热量食物的摄入，而它本身的热量和脂肪也很低，不仅能帮助我们减肥，还能有效预防上火。

话说回来，如果在喝完大麦茶之后有上火的迹象，有可能是身体出现一些不适症，或者是购买的大麦茶本身的问题。一些大麦茶因高温炒制变焦了，正常人在饮用后是很容易引起上火的。

大麦茶无论是泡着喝还是煮来喝都是可以的，煮的会更香一些。要注意头遍茶需倒掉。

喝大麦茶的时候要注意不喝炒黑炒焦的大麦茶，否则不仅会上火，还有致癌的危险。

空腹不宜饮用大麦茶，容易引起肠胃不适。

冰镇后的大麦茶更适合便秘的人群喝，正常人喝多了容易腹泻。

大麦茶不宜与其他茶类搭配，适宜单泡，否则会影响口感和保健功效。

大麦茶在日韩地区十分受欢迎，这是因为大麦茶中的营养成分对人体有着极好的保健效果。在日常生活中，我们会发现日本和韩国人的皮肤是比较白皙的，这不仅仅与气候有关，还与日常饮食有着莫大的关系。

大麦茶中的维生素E和维生素B族含量都很高，这些都是人体生长发育所必须的，维生素E有延缓肌肤衰老和预防不育症的作用，而维生素B族不仅能促进人体的生长发育，还有利于肌肤的滑嫩白皙。

再就是矿物元素，大麦茶中有许多矿物元素，都是维持人体各个器官组织正常运行所必须的，其中的微量元素包括碘、锰、铁、硒、铜、氟、锌等，而大量元素则是包含了钾、磷、钙、镁、硫、钠等，可谓是一举多得。

除此之外，大麦中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分对人体也是及其有益的，例如蛋白质能给人体补充多种氨基酸，碳水化合物能促进肠胃的运动，刺激排便等。

总而言之，大麦茶的营养成分是十分可观的，并且它的性质很是温和，无论是老人还是小孩都很适宜，长期坚持饮用能够起到养生保健的作用。

如果科学的饮用大麦茶，不仅能收到减肥的效果，还有很好的食疗作用。

1、当我们进行海吃海喝之后，伴随而来的就是消化不良、腹胀腹泻等各种肠胃问题，适当饮用大麦茶可缓解。

2、家中的老人或小孩出现面黄乏力之时，可适当饮用大麦茶，能养身补虚，益气温中。

3、夏季燥热难耐之时，适当饮用冰镇的大麦茶有消暑解热的作用，还能止渴。

4、大麦茶可降血脂和降胆固醇，尤其适合中老年人服用，同时起到保胃健脾的作用，能有效治疗冠心病。

5、大麦茶还有去油解腻、清除口腔异味的作用，坚持饮用可起到减肥和保持好身材的作用。

6、抗癌。大麦茶中含有抗癌成分，能有效预防肿瘤的形成。