中国十大中国十大名茶之首当然是西湖龙井，西湖龙井产于美丽的杭州西湖，不但在国内出名，更是享誉世界。那么作为中国十大名茶之首的西湖龙井，我们有何了解呢，下面我们一起来了解一下西湖龙井。

  西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。
  西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
  龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
  过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。
  以上就是小编带来的关于中国十大名茶之首西湖龙井的介绍，作为中国名茶之首，价格自然是不菲的，不过茶叶都有等级之分，西湖龙井也有便宜一点的，但是一分钱一分货，味道自然就要差一点了。

  洞庭碧螺春是中国的十大名茶之一，也是著名的绿茶之一。碧螺春茶的外形纤细，容貌姣好，整个叶片弯曲成螺，叶片上满是茸毛，汤色的色泽透明清亮，绿得让人心旷神怡。入口味道清鲜美，能达到生津止渴的作用，闻起来更是清香芬芳。和碧螺春的人还喜欢观看汤色，因为碧螺春的汤色绿得澄澈，叶底也非常细腻娇嫩。好的碧螺春那就更不用说了。

  洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。

  喝碧螺春的人大多什么年龄层次的都有，可称之为大众的健康饮料，大家在冲泡碧螺春时可以先冲水，然后再放入茶叶，茶叶会随着水慢慢向下沉去，如果你用透明的玻璃杯来泡碧螺春，那就可以观赏它的全过程，茶叶会慢慢舒展开来，让后逐渐释放出淡淡的茶香，观赏的过程中着实是一种享受，这也是碧螺春有别于其他茶的独特之处。(编辑：liyicheng)

  在我国有著名的十大名茶，其中的西湖龙井、碧螺春等等都是非常有名气的，黄山毛峰也是中国的十大名茶之一，但是不了解中国名茶的朋友会有很多的疑问。那么黄山毛峰十大名茶怎么样呢?下面我们为大家详细介绍一下。

  黄山毛峰十大名茶，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

  黄山毛峰十大名茶入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

  以上是关于黄山毛峰十大名茶的详细介绍，黄山毛峰的属于绿茶，冲泡后的黄山毛峰在气味口感和颜色上面都会别具一格，而且还具有丰富的营养价值，所以说，黄山毛峰作为中国十大名茶之一，是非常实至名归的，大家可以品尝一下。

中国十大名茶大家了解多少，在中国十大名茶中除了西湖龙井、碧螺春其它的呢？其实我们熟悉的庐山云雾茶也是我国十大名茶之一，大家知道吗？庐山云雾生长在我国著名的名山江西庐山，它也是属于绿茶的。今天我们就随小编一起来详细了解一下中国十大名茶之庐山云雾。

  庐山云雾属于绿茶类。产于江西省庐山一带。庐山青峰重叠，云海奇观，风景秀丽。庐山种茶，始于东汉，随着佛教的传入，寺庙甚多，各自在云雾山间栽茶制茶，均称“云雾茶”。与黄山相比，在古代，庐山的名气要响得多。不少文人墨客都曾在庐山游览品茶，留下了不少美妙的诗文。
  历代名人，交口赞誉，认为宇内名山，除五岳以外，首推匡庐。唐代大诗人李白说："余行天下，所游览山水甚富，俊伟诡特，鲜有能过之者，匡庐真天下之冠也。"
  唐代诗人白居易就曾在庐山香炉峰结草堂居，亲辟园圃茶，曾作诗曰：“平生无所好，见此心依然，如获终老地，忽乎不知还，架岩结茅宇，辟壑开茶园。”
  陆羽也曾在庐山取水煮茶，将庐山谷帘泉评为“天下第一泉”。
  1959年朱德同志在庐山品茶后作诗一首：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得常年饮，延年益寿法。
  庐山云雾茶，圆直多毫，色泽翠绿，有豆花香，滋味浓醇爽口。
  相传，庐山种茶始于汉代，据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入我国后，佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座，僧侣云集。他们攀崖登峰，种茶采茗。东晋时，庐山成为佛教的一个很重要中心，高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年，山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作，唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐 而居，亲辟园圃，植花种茶，诗云："药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游。"宁代诗人周必大有"淡薄村村洒，甘香院院茶"之句。
  庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。庐山云雾茶的制法分为杀青、抖散、揉捻、初干、握条、做毫、再干七个过程。高级的云雾茶条索秀丽，嫩绿多毫，香高味浓，经久耐泡，为绿茶之精品。
  以上就是小编为大家带来中国十大名茶之庐山云雾，庐山云雾茶只是云雾茶中的一种，大多数云雾茶都生长在高山，看了本文你是否对中国十大名茶多了解一点呢，其实庐山云雾茶也是不错的，很多人都在饮用，知识我国茶叶实在是太多了，要一一了解还需要时间。

  我国的十大名茶中以绿茶最具有代表性，也以绿茶居多。小编自信的觉得就算是经常饮茶的人士也不一定知道我国十大名茶中唯一以单片叶子炒制成的茶究竟是哪一种茶吧?关于这个问题，想知道这个问题答案的朋友们还是跟小编一起往下看吧!

  在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

  六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

  看完小编上面所介绍的内容相信大家一定对六安瓜片有了一定程度的认识了。六安瓜茶片性质比较温和，适合不同的人群尤其是老年朋友年饮用。另外小编要告诉爱美的人士特别是女生，常服用六安瓜片茶不仅可以消除口臭，还可以抑制黑色素生长美白皮肤哦。

中国十大名茶你了解几分，在我国的十大名茶中，茶叶的各个茶类都有。而君山银针就是中国十大名茶其中之一，君山银针属于黄茶类，产于洞庭，那么既然君山银针作为中国十大名茶之一，自然是有其特别之处的，接下来我们一起来了解下中国十大名茶之君山银针。

  中国十大名茶之君山银针，是我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。
  君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
  以上就是小编关于中国十大名茶之君山银针的介绍，看了本文大家对于君山银针的了解应该多一点了，那么关于君山银针的味道是否让你迫不及待的想品尝一下呢，喜欢就买来试一下吧，你会喜欢上它的味道的。

  信阳毛尖绿茶作为中国十大名茶之一，信阳毛尖在市场上就备受青睐，而且满足了每一位消费者的需求。同时，信阳毛尖拥有诸多的特点，同时还有着诸多的营养价值，如今已经在茶叶市场上排名第三位，因此被誉为“绿茶之王”。

  信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。

  信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

  如今在茶叶市场中，信阳毛尖在茶叶排行榜中排名第一，与其他茶叶相比有着诸多的特点与优势，同时也有着更多的营养价值在里面，人们喝着有种淡淡的香，能够满足每一位消费者的需求。

  在日常生活中我们在招待客人大多都会用茶来招待、茶是我们中国文化历史上浓厚精彩的一笔。武夷岩茶做为一款受大众喜爱的茶、它清透的香气和甘甜的味道使很多人爱上它。

  武夷岩茶是中国十大名茶之一，武夷岩茶产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶，。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。

  武夷岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

  武夷岩茶有很好药理功能、大家平时没事就多喝喝茶、美容养颜，有益身心健康。武夷岩茶还含有很多的矿物质微量元素，十分受当地群众的喜爱，曾经有“百病之药”的美誉。听了小编的介绍大家有没有一尝武夷岩茶的冲动呢。

  不知道大家对“茶叶铁观音”有所了解了吗?如果对“茶叶铁观音”不是很了解的话，不妨随小编去看看吧!茶叶铁观音属于乌龙茶类，铁观音是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

  铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。

  茶叶铁观音可提神益思。

  茶叶铁观音其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

  茶叶铁观音对人体脂肪代谢有着重要作用。

  人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

  看了以上的信息之后，你对“茶叶铁观音”有所了解了吗?爱喝茶的茶友们不妨买茶叶铁观音来试试吧!小编相信你定会爱上铁观音的。泡铁观音时，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。

  在我国的十大名茶之中，祁门红茶是唯一榜上有名的红茶，她产自于光绪年，至今有过百余年的生产历史。祁门产红茶，是从近代开始，在英国、法国等欧美国家，都有着巨大的红茶市场，所以祁门才借鉴了外省红茶的制作方法，加工了红茶，由北平同盛祥茶庄引入，从此扬名于天下。

  要说到祁门红茶在全世界的地位，那还真是独树一帜。众所周知，英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国，人们在进下午茶点时，茶要点点润饮;点心要细细品尝;着装要典雅入时，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而当时的祁门红茶是下午茶中的极品。

  祁门红茶之所以有如此优越的品质，这还得益于祁门产区，自然条件的优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。

  如今的祁门红茶，其以独有的“祁门香”走红世界，成为了时下白领、商务人士最爱的饮品之一，而其浓郁醇和的口感，更备受男女老少所推崇。