茶叶作为一种有养生效果的自然饮料，至今已经有五千年的历史，是世界三大无酒精饮料之一，如果想要喝饮料不如喝茶，健康又养生~

为大家介绍一种有着果香花香的茶叶~不用喝果汁就可以感受到果香！

今天的主角就是梨山茶！

应该还有不少人没听说过吧~ta是产自台湾的茶叶！梨山的茶又分翠峦、翠峰、合欢山、东眼山。

梨山茶主要产于台中梨山茶区，生长在海拔高达1800公尺以上，原是泰雅族的聚落，今为台湾中部著名的游览及避暑胜地。

在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。

那么为什么会有果香花香味呢?请接着往下看~

梨山

因为梨山地区海拔高，天气的特征是昼夜温差大，春夏之交，整天云雾笼罩，是孕育茶树的最佳环境。相比于其他茶区，梨山因为当地气候寒冷，雾气多，土壤多以排水性良好叶岩为主。

茶树为了在寒冷的环境下生存，叶片会累积较多糖分与氨基酸。加上日照时间较短，使苦涩的茶多酚含量较低。这些独特的环境条件加上良好的制造技术，造就了梨山茶独特的高山风味。

在梨山不仅种植高山茶，还盛产高山蔬果，梨山茶之所以会有果香就是因为乌龙茶园分布于果树之中，吸收天然甜梨果香，因茶树处在高冷且无人为污染地区，故其茶之滋味带有果香，高雅而甘醇。

 

 近年来之特色产品有梨山茶、娃娃菜、番茄、青椒、奇异果等。山川景色也驰名中外，有天然峡谷、瀑布、山岳、水库以及丰富的农业景观。

高丽菜

那么梨山茶有什么特色？

干茶外型紧结厚重，具有色泽翠绿鲜活，香气高扬，茶味醇厚、滋味甘醇、滑软，叶厚鲜嫩，香气浓郁，耐冲泡的特点，水色呈蜜绿琥珀色。一直都是好茶道的茶友的最爱，是台湾特产高山茶的极品，高品质梨山茶更带有绿皮葡萄青果鲜香。

每次小编上梨山游玩或是做茶，上山的时候，会看到路边有小摊贩在卖高丽菜跟水果，我都会让同事停车，我要下车买高丽菜~~~

到了茶厂，因为做茶一定是超过24小时，三餐都要自己做，我们就会煮高丽菜汤或是用炒的，高山上种出来的高丽菜很甜，吃完饭再来一杯梨山茶解油腻，感觉自己就是人生胜利组哈哈哈，但如果去别的茶厂就不一定有舌尖上的享受了~

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