小茶馆(自适应手机端)

【干货满满】关于梨山茶你不知道的事~

小茶馆 0

茶叶作为一种有养生效果的自然饮料,至今已经有五千年的历史,是世界三大无酒精饮料之一,如果想要喝饮料不如喝茶,健康又养生~

为大家介绍一种有着果香花香的茶叶~不用喝果汁就可以感受到果香!

今天的主角就是梨山茶!

应该还有不少人没听说过吧~ta是产自台湾的茶叶!梨山的茶又分翠峦、翠峰、合欢山、东眼山。

梨山茶主要产于台中梨山茶区,生长在海拔高达1800公尺以上,原是泰雅族的聚落,今为台湾中部著名的游览及避暑胜地。

在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。

那么为什么会有果香花香味呢?请接着往下看~

梨山

因为梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。相比于其他茶区,梨山因为当地气候寒冷,雾气多,土壤多以排水性良好叶岩为主。

茶树为了在寒冷的环境下生存,叶片会累积较多糖分与氨基酸。加上日照时间较短,使苦涩的茶多酚含量较低。这些独特的环境条件加上良好的制造技术,造就了梨山茶独特的高山风味。

在梨山不仅种植高山茶,还盛产高山蔬果,梨山茶之所以会有果香就是因为乌龙茶园分布于果树之中,吸收天然甜梨果香,因茶树处在高冷且无人为污染地区,故其茶之滋味带有果香,高雅而甘醇。

 

 近年来之特色产品有梨山茶、娃娃菜、番茄、青椒、奇异果等。山川景色也驰名中外,有天然峡谷、瀑布、山岳、水库以及丰富的农业景观。

高丽菜

那么梨山茶有什么特色?

干茶外型紧结厚重,具有色泽翠绿鲜活,香气高扬,茶味醇厚、滋味甘醇、滑软,叶厚鲜嫩,香气浓郁,耐冲泡的特点,水色呈蜜绿琥珀色。一直都是好茶道的茶友的最爱,是台湾特产高山茶的极品,高品质梨山茶更带有绿皮葡萄青果鲜香。


每次小编上梨山游玩或是做茶,上山的时候,会看到路边有小摊贩在卖高丽菜跟水果,我都会让同事停车,我要下车买高丽菜~~~

到了茶厂,因为做茶一定是超过24小时,三餐都要自己做,我们就会煮高丽菜汤或是用炒的,高山上种出来的高丽菜很甜,吃完饭再来一杯梨山茶解油腻,感觉自己就是人生胜利组哈哈哈,但如果去别的茶厂就不一定有舌尖上的享受了~



推荐文章:
都匀毛尖
云南滇红什么品牌好
岭头单枞
黑茶的泡法
千两茶
B站up主徐大sao【奶茶事件】再陷舆论风波