智能科技 工业化是未来推动国茶复兴重要力量

作为茶叶的故乡，中国种植茶叶已有2000多年的历史。同时，作为中国文明的象征，茶叶也是最早走向世界的产品之一，如今全球有150多个国家有饮茶的习惯。虽然茶为国饮，但长期以来国内茶行业却存在有品类无品牌的困惑，消费者对铁观音、大红袍耳熟能详，但茶叶品牌仍在成长初期。

2016年，新锐茶企小罐茶的出现给行业发展带来积极的变化，其在原产地和传统技艺的基础上，成为突破地域的中国茶品牌，全国化市场雏形初现，而其背后以智能科技和工业化为基础的标准化新思路，也被认为是未来推动国茶复兴的重要力量。

根据中国茶叶流通协会公布的数据，2018年全国茶叶产量达261万吨，全行业综合产值已达6000亿元，其中规模以上茶叶企业有1600多家，较2005年增长1000家，各地的区域品牌纷纷涌现，不完全统计超过200多个。每年各茶企在展会、品牌活动、广告投放、明星代言等方面纷纷加大投入。

2013-2018年中国茶叶产量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

一场智能化的产业升级

小罐茶希望通过茶叶研发中心对茶叶的品种培育、生化成分、香味滋味成分、茶叶深加工、茶叶保健和营养价值进行研究，为中国茶行业的下一步发展提供科研基础。而在应用研究领域，通过对茶叶加工、拼配工艺、发酵工艺、冲泡标准、用水研究、评审方法和产品标准这七个品类展开研究，推动茶产业新标准的建立，并为未来更多个性化需求的茶叶产品研发提供依据。

在业内看来，小罐茶这一系列举措，或将推动发展缓慢的中国茶行业迎来一次产业变革，新中国成立70年来，国内多个领域包括通讯、互联网、芯片技术、航空、航天等都实现了突飞猛进，而历史最悠久的茶产业反而裹足不前，小罐茶的创新和努力，不只有望打造一个茶叶的国民品牌，也承载着中国茶叶复兴和重新走向世界的可能性。

更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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