普洱茶熟茶发酵成熟度简表发酵成熟度特征术语代表产品 色泽 匀整 香气 汤色滋味 叶底 100%以上 过熟低档普洱砖茶黑褐欠匀陈香 黑褐醇和或平和 黑褐色,硬杂100% 成熟低级别普洱散茶 黑褐尚匀陈香浓郁,显木香 红褐醇厚或醇和 暗褐色
90% 适度偏老普洱散茶、普洱成形茶暗红褐匀整陈香 红浓 浓醇或醇厚 红褐
80% 适度 普洱成形茶褐红 匀整陈香 红尚浓 醇浓或浓醇褐红
70% 适度偏青高档普洱成形茶暗红豪显金色匀整 纯正 红明 浓厚,尚醇,微苦 褐红尚青
60% 偏嫩 普洱茶 暗红豪显金黄色 匀整 纯正 红亮 浓厚或醇厚,尚纯正,带苦涩 红亮尚青
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