用料  

蜜桃乌龙茶    2g    

牛奶    100g    

淡奶油    100g    

细砂糖    46g    

牛奶    300g    

盐一小撮    

蜜桃乌龙茶冰淇淋的做法  

一个茶包的茶叶刚好2g，加入牛奶100g，大火煮沸后转小火再煮10分钟到浓稠，放凉备用

淡奶油 细砂糖打至有小尖角

加入300g牛奶，盐，放凉的茶叶和所有茶末一起搅匀后倒入事先冰好的冰桶中，开机30分钟就可以吃了

小贴士

我用Dilmah的蜜桃红茶，换任何喜欢的茶都行。没有冰淇淋机就直接冷冻，每半小时取出搅拌一次，共5次

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