对于茶餐厅的印象，很多人都是来源于香港电影，三五个朋友点上一杯奶茶，吃吃蛋糕，这是多么美妙的下午茶时光啊！而且港式茶餐厅中的美食也是我们非常向往的，如鸳鸯、菠萝油、西多士等等，而且很多茶餐厅都装修的非常的舒适和贴心。

    东营茶餐厅装修
    在香港本地的茶餐厅遍地都是，如果你要去香港旅游千万别忘了体验一番浓郁的茶餐厅享受。随着人们对各地美食的需求，在中国大陆茶餐厅装修仿照香港本地的进行设计，让人们能体会到比较正宗的港式奶茶。
    茶餐厅设计上布局其实不太重要，在香港本地，它是作为最草根的饮食场所，价格也不贵，东西又美味，当然是不二的选择咯。茶餐厅在大陆的出现无疑对一些想体会港式美食的人一个好的机会。香港的很多茶餐厅中厨房都是透明的，在吃饭的时候悬挂着烧鹅，烧鸡，腊肠等等一些熟食，你可以直接去选择多少然后厨师会帮你切好，它的味道是偏甜而且不油腻。茶餐厅设计不用太过华丽，简单干净就足以。

    茶餐厅装修过程中也不要将其打造的非常的高档，它是一个草根的饮食场所，如果太过华丽，想问谁还敢去呢？茶餐厅设计中厨房一般都是在店面的最前面的，让过路的人都可以看到香喷喷的食物。在大陆的茶餐厅一定要有一个精确的定位，打造出传统的港式美食。

    茶餐厅经营策略
    1、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外，还应提供安神茶、养气茶等保健茶；果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
    2、茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比，中国人更会喜欢茶餐厅这种环境，毕竟有些文化传统的延续。
    3、茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。

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