能赚多少钱，取决于你怎么做柠檬茶：

首先看你怎么定义纯手工柠檬茶。如果是一杯添加了各种添加剂，就算是纯手工制作的柠檬茶。我相信也好喝不了哪里去，也更欺骗不了现在的年轻人。大叔做柠檬茶以来，发现很多年轻人其实对茶有自己的见解，茶底好不好，一喝便知道。

有了一杯好的柠檬茶也还不行，还要看整体的营运能力。现在铺租、人工成本、原料费高居不下，这种种处理不当的话，也会侵蚀利润，到了最后极有可能还是不赚钱。所以营运方面应该是流程化的，必要时升级改造，引入数字化技术，减少人工成本带来的压力。

善于运用新媒体渠道。现在流量来源渠道越来越细化，也就是碎片化，单个流量渠道已经不能满足我们对店铺流量的追求。现在不仅仅是公众号，还有小红书种草、抖音短视频等等，只有在这些渠道发力，才能圈住更多的流量，将品牌做起来，赚钱是一件水到渠道的事情了。

综上所述，开柠檬茶单品店赚多少钱，是多方面因素影响的。有兴趣的话，不妨去试试。

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