随着茶餐厅越来越受欢迎，茶餐厅装修设计也就变得重要起来，已经不能简单装修了事，餐饮文化中的中式餐厅、西式餐厅出现在城市的各个角落，让现代人们的生活越来越变得多姿多彩，要想提高茶餐厅装修环境设计，首先应遵循以下基本原则：
一、餐厅装修环境设计要体现理念
在激烈的市场竞争中，如今，快餐店越来越讲究经营理念和服务理念，而抽象的理念通过有形的环境可以得到具体的提示，从而有利于顾客的识别。快餐店内始终保持沁人心脾的味道；餐厅装修的铺地材料采用可再利用的花岗岩；餐厅装修墙面采用无污染的材料或天然材料；厨房设备采用绿色家电等。
二、餐厅装修环境设计要体现特色
快餐店的特色，不仅要体现在快餐、点心和自配饮料上，还要体现在环境上。餐饮环境的各种要素都可以体现快餐店的特色。例如，许多餐厅装修的环境设计各具特色，如我国香港特别行政区的大家乐快餐，其在设计上就很有自己的特色。
餐厅装修环境的设计要与餐饮创新相结合，使环境设计支持创新。餐饮环境的设计包括网点地点的选择，店堂环境的装修，服务人员的服饰、仪表和行为规范的设计等。
四、餐厅装修环境设计要能烘托质量
由于服务的无形性，餐饮质量较难被顾客识别，而餐饮环境作为一种包装，可以提示餐饮质量，增大其识别度。例如，高质量的餐饮设施和工具，如餐椅、餐桌、餐具、装修、洗手间等，都可以向顾客展示高质量的服务。又如，快餐店的人气环境也可以起到烘托质量的作用。一家快餐店能注意和展示红火的人气，就会给顾客带来很强的提示：人气这么旺的快餐店，其快餐的质量一定不错。展示人气有多种方法，如餐厅装修将沿街的墙改成透明的大玻璃墙；在快餐店门厅内竖立大牌子等。
只有遵循以上四个原则，不管是在餐厅装修设计上还是在餐厅的经营上，对于你来说不管是做设计还是搞餐厅经营的都有一个很大的提高。
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