近年,我国茶业经济进入了快速发展阶段,产业规模不断扩大。目前,我国茶园种植面积与茶产量均居世界第一。据资料显示,2009年,我国茶叶播种面积达182万公顷,同比增长5.85%,生产茶叶135万吨,同比增长7.31%;2009年1-11月实现销售收入413.8亿元,同比增长18.38%。茶业出口量约为30.3万吨,一举打破了过去5年始终在28万-30万吨之间徘徊不前的局面,出口金额也首次冲上了7亿美元的高位。这是一个富有广大市场的朝阳产业,投资风险小,回报多,同时亦可陶冶情操,品味生活。
2、茶叶市场消费潜力巨大
随着人民生活水平不断提高,国内市场上名优茶、礼品茶的消费比重逐年增加,而且茶叶消费向品牌化、安全化、多元化方向发展,乌龙茶、普洱茶市场增幅明显,加之政府部门对中国传统茶文化的重视,在各地举办多种形式的茶叶生产技术推广和培训、茶文化宣传等活动也进一步有力地促进了国内茶叶消费市场的开拓和整体消费水平的提高。根据资料统计,我国目前有净饮茶人口2.6亿,他们的年人均消费量为1.54千克,如果每人每天沏茶增至三杯,那么他们的年人均消费量将达到3.28千克;而国内饮茶人口每增加1%,消费量即可增加4万吨,如果饮茶人口达到50%的话,茶叶消费量将达到200万吨。可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。
3、权威机构预测
据联合国工业规划署专家预测:未10年内,全世界健康产业将创造一兆亿美元的商机,而茶产业将成为主导产业和活力产业。"二十一世纪是中国人的世纪,也必将是中国茶的世纪!"茶将成为继烟、酒行业之后在21世纪最有可能创世界品牌的行业之一。另外人们对茶叶作为健康原生饮品认识的加深,茶业市场也必将进一步发展壮大,有业内权威人士预计,到2015年,茶业市场规模会从现在的300亿元增长到700亿元左右,市场蕴涵的巨大潜力带给茶人的是希望和动力,但市场的变幻和整合,市场资源重新配置,更需要茶人用智慧去把握。
4、全球最大茶叶品牌立顿红茶的年销售额约为30亿美元,占全球茶饮料销售额的65%,总结立顿成功的经验主要是:有一个好的品牌;有一个稳定的质量;有一个高素质的研发队伍;有一个讲信誉的营销网络;有一批稳定的消费者。立顿在营销上的成功经验是值得鉴戒的。
从“产地品牌”到“产品品牌”
在中国悠久的茶发展史中,只有产地、种类、区域品牌,而没有产品品牌。西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等都是名茶品种,但不是茶品牌,而且每个品种都是以产地为茶品质的衡量标准。其结果就是,任何企业都可以把产品冠上龙井、铁观音等,造成市场上充斥着品质各异、价格各异的茶品,结果是消费者雾里看花,市场缺乏信任度。试问:目前,哪个产品品牌能让消费者脱口而出?这是典型的有种类、无名牌的“有名无姓”市场特征。因此,这个行业迫切需要突破和改变。
从“价格导向”到“价值导向”
从“传统茶文化”到“时尚茶文化”
从“慢消品”到“快消品”
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