福建目海毛峰是绿茶中的极品,产于目海山麓,海拔1192米的天然生态区,山风雨露,云蒸霞蔚,得天独厚,使其吸自然之精气,成天然之品质,其色翠绿其汤清澈,香高味醇.历经千年,荣获福建省名茶金杯奖,经国家审核确定为中国消费市场食品安全放心品牌.
目海毛峰在中日韩星级茶王电视公开赛中荣获"三星级国际茶王";被中国商业联合会确认为“中国消费市场食品安全放心品牌”;荣获第二届海峡情.两岸文化节名茶评比“四星级名茶”;在北京人民大会堂召开的第二届中国企业市场战略论坛活动中被确认为“本次大会指定用茶”。
目海小白龙在福建名优茶评审中评为“省优质茶”……
功能:绿茶具有减肥、抗氧化、防辐射、抗癌、降血糖、降血脂、抗菌、抗病毒等多种保健作用。
灌木型,中叶类,特早生种。
由福建省霞浦县茶业局从崇儒乡后溪岭村的群体种中,采用单株选种法育成6 1999年被认定为福建省茶树品种。该品种除在福建绿茶区推广外,浙、皖等省也有少量引种。
品种的主要特征特性为:
(1)植株中等大小,树姿半开张,分枝尚密,叶片水平状着生。叶长椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起,叶身平,叶质较厚软。芽叶黄绿色,茸毛较多,一芽三叶百芽重为41.0g。
(2)芽叶生育力较强,持嫩性强。发芽特早,产地一芽一叶初展在元宵节前后(“元宵绿”因此而得名),一芽三叶盛期在3月中旬。产量高,亩产烘青绿条可达130kg。
(3)春茶一芽二叶干样含氨基酸3.l%、茶多酚23.4%、咖啡碱3.9%,酚氨比为7 5。制绿茶,色泽绿,香气高锐似票香,滋味醇厚回甘。如按龙井茶鲜叶原料标准采摘,并在龙井茶制作辉锅过程中突出抓、推、磨的手法,使成茶扁平光滑,有可能加工成色、香、昧、形仅符合要求的龙井茶。
(4)抗寒、抗旱性均较强,打插成活率高,适宜江南中、低海拔绿茶区引种。在栽种肘,宜选择上层深厚的向阳坡地,采用双行双株条栽。早春慎防晚霜或“倒春寒”的危害。
另两种不是很出名.
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