目前全市茶园面积86万亩，年产茶叶6万多吨，茶园面积、茶叶产量均居全国产茶地（市）之首。对于这个中国最大的产茶市，特别是绿茶，宁德市绿茶产量占福建省的50.5%，是全国最大的绿茶生产基地，而宁德地区的茶产量又以绿茶为主；但长期以来宁德的茶叶一直在产业利益链的最低端运作，充其量是个为一些知名的品牌提供优质原料的代工基地，这也是宁德茶叶有产量优势却没较高市场知名度的一个尴尬处境。随着茶产业的兴起，近几年宁德市政府高度重视和大力推广茶业，使得历史名茶坦洋工夫和福鼎白茶重新走向辉煌.
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