采塘里新鲜的荷叶，记住不要采太嫩的，也不要采发黄的，现在你还能去公园里看看，再冷些就不行了。 采回来之后，洗干净些，然后在阴凉处吹干后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下，这样荷叶就是熟的啦，也不容易坏掉，最后把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。 自己做出来的荷叶茶比药房里买的好，泡的时候有股清香，而且也比药房里的绿、嫩！
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