高县工夫红茶助力川红重生

进入上世纪九十年代后，由于受到国际市场变化的影响，高县工夫红茶的生产随着“川红”也跌入了低谷。
在2009年6月的成都国际茶叶大会上，人们突然惊喜的发现，多年不见的四川红茶再一次展现在世人的面前。其中以高县林湖茶业最为显著地推出了川红名茶(高县工夫红茶)，受到了国际茶业委员会主席MikeBuston先生的高度赞誉。
其实，林湖茶业早在三年前就开始了新“川红”--高县工夫红茶的研发。与四川农大茶学系通过“产学研”合作，开展高档四川红茶产品研究与开发，继承“川红工夫”的传统特色，挖掘外贸品牌及茶文化价值;进行技术与产品创新，精细栽培、采摘、精湛，经过3年的不断探索与实践，成功开发出的高县工夫红茶--林湖“川红名茶”，既还原了“川红工夫”传统的“橘糖”甜香风味，又富有天然“花果香韵”，其品质源于“川红”又优于“川红”。按国家标准对照来看，1985年获得国际金奖的 “川红”只是三级品的水平，而今天林湖的高县工夫红茶--“川红名茶”已达到甚至超过国标特级品水平，而且其独特的加工工艺已申报国家发明专利。
高县工夫红茶实现了“川红”的继承与创新，帮助“川红”得到重生，让“川红”继续与“祁红”、“ 滇红”相媲美，成为中国三大工夫红茶之一。
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