铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，属于乌龙茶类，是中'国十大名茶之一乌龙茶类的代'表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观'音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防'治糖尿病、减'肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
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