白茶具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养生功效。老年人要选择什么样的白茶，怎么喝对人的身体健康最有益处呢。这里做下简单介绍。

选什么样的白茶

①老茶较新茶好

存放几年的老白茶，刺激性减弱，茶叶本身的寒性也转为温性，保健效果比新茶更好

②芽叶茶比寿眉好

芽叶茶（白毫银针.高级牡丹）口感清雅，适合老年人清淡为主的饮食习惯；香气恬淡，对安神养气大有裨益

简单说：有年份的银针和牡丹更适合老年人

喝茶是随心所欲的事情

不过如果您注意以下几点会更好

择时喝

①下午三四点左右是喝白茶的最佳时间，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养，此时喝茶是一天中最重要的，俗称“申时茶”。通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，白茶具有退热祛暑解毒之功，此时饮用白茶可以平肝通络。

②晚上七点半的左右也是喝白茶好时间。有许多人对晚上喝茶有所担心，怕影响睡觉。您喝老白茶不用担心这个问题，白茶经过几年存放后，咖啡碱已经极少，不会过于刺激您的中枢神经系统。在这个免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡白茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统。不过适量为宜，不然喝多了起夜麻烦。

有所不喝

1.饭后半小时内不喝茶

2.不喝隔夜茶

3.不空腹喝茶

4.不与药物一起服用

5.不喝新茶（对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛）

简单喝

推荐两种适合老年人的泡法

1.大壶法

用大肚高身的大品瓷壶，放10-15克白茶，用70-80度开水闷泡

2.瓶泡法

取5-10克五年以上福鼎老白茶（视瓶大小决定投茶量），置于保温瓶中，用70-80度开水闷泡

泡法的要点

1.投茶量的控制

视容器大小而定投茶量，总体以口感清淡为宜

2.水温的控制

太烫的开水会破坏部分营养物质

3.时间的控制

闷泡的时间尽可能在1小时以上

泡法的优点

1.操作简易

大壶法适合夏季，瓶泡法四季皆宜，居家旅行都很方便

2.保健效果奇佳

低温闷泡法，低温使茶叶中的营养物质得以保留，闷泡使茶叶中的有益成份充分析出，降糖降压的效果奇佳。这个秘方，周围年长的亲戚试了效果都很好，白茶会特地拿出来与大家分享

坚持喝

白茶具有良好的保健和养生功效，但养生保健不靠一时之功，应当坚持长期饮用。“三高”人群选择白茶作为日常饮品，辅以适当的运动，能起到药物都无法达到的效果。女性朋友常饮白茶，延缓衰老，美容养颜。

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