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白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,陈放时间长、陈放效果好的白茶价值也就越高,但是茶叶的吸湿、吸味性强,存放过程中水分、温度、氧、光、异味等方面都会引起白茶变质,我们想要保存好自己心爱的白茶,应该从下面五点来考虑。
白茶如何保存?
一、密封保存
白茶的陈化发生在茶叶内部,这个过程是由茶叶内含物质自然转化的,所以白茶保存必须密封,我们可以将白茶放在密封的铁罐、瓷罐、锡罐中。
二、避光保存
光线的照射会引起茶叶的氧化,影响到茶叶的颜色与口感,降低茶叶的品质。所以白茶的保存一定要避光。
三、常温保存
较高的环境温度会让茶叶陈化加快,白茶无需保存在冰箱内,但也应该避开一些高温环境。
四、无异味保存
茶叶极易吸收各种气味,所以茶叶在保存过程中应该避免接触到其他异味。
五、干燥保存
白茶的保存过程中应该避免茶叶受潮,特别要注意的是在阴雨天气的时候,应该尽量不要打开茶叶包装取茶。
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