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云南月光白和白茶有哪些区别?

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茶叶分为六大茶类,而普洱茶也不属于六大茶类中的一种,不管是从茶树品种、采摘、制作工艺来看,都是有区别的,而云南月光白茶也是一样的,有白茶两字就一定是白茶吗?

很多人会问,月光白到底属于普洱茶还是白茶呢?接下来我们一起来看看,文章内容仅供参考:

月光白主要产于云南思茅地区,制作工艺:采摘鲜叶(一芽二叶)等,萎凋、阴干而成;

白茶主要产于福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳地区,制作工艺:采摘鲜叶(一芽一叶或者二叶),萎凋、烘干而成。

云南月光白是普洱茶还是白茶?

确切的说云南的月光白不是白茶,也不是普洱茶,但类似于白茶。

普洱茶是晒青的,白茶不是,月光白的生产工艺和白茶极为相似。月光白的生产有萎凋,而且也有后期半发酵,这和白茶非常相似。

从干燥方式来看,月光白是阴干的,白茶是晒干或者烘干的,所以从外型上月光白和白茶还是不同的,制成的月光白茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”。

汤色:青黄明透,先黄后红再黄;

口感:既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。白茶色泽墨绿或灰绿,毫显、色银白,汤色杏黄明亮,滋味清甜爽口。

虽然外型上看起来和白茶不同,但是本质上和白茶还是比较相似,但和普洱茶的区别就大了。


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