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白茶,是人人都能喝的!

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喝白茶,可看作一场生活间隙的探索与发现,充满了惊喜与愉悦的印证,茶叶年份、等级不同所带来的变化,越探求,就越是超越了单纯的口舌满足。

一来因为白茶易尝而难懂,二来白茶因年份变化而升华多变,人们很难给白茶贴上一个固有、鲜明、直观的标签。

但喝茶人与白茶的一经相遇,其进程多半是“润物无声”。

试想,正因为人人都能喝,即便你对白茶毫无兴趣,且从未将无法品味其中滋味视为损失,面对一杯温润的茶汤,也找不到任何“忌口”的理由。

而不恣意张扬,不代表毫无魅力。

白茶的魅力是潜藏的,就像一张绚丽画面的底色,是需要通过“失去”来体验的。一个长期喝白茶的人,可能不知道自己已经喜欢上白茶,但是只要两三日不再喝白茶,“失去了”,才知道白茶在生活中的分量。

但追根究底,如果用赋物以人性品格的东方视角去审视,占据了生活一隅的白茶,在你眼中是拥有“正直之心”的君子,还是姿容清雅的女子,或是久历沉浮的老者呢?如果把所有的譬喻、比方都摆到面前,形容的是否就是你眼前这杯茶呢?

想来你并不同意,因为真正的体验存乎一心,是独有、亦是私密。在白茶的美学中,白茶与茶客互为注脚,亦是繁复变化的茶,与形形色色的人一种互文。

那么是完全不同吗?

白茶以草木之质,却呈清正的真味,人们难以避免地沉浸色香味气和温热之中,又不禁向着想象力转移,直到通往反复品味之下的,那条指向平和、清简、向内的智慧清明之路,既相同、又不同,但这都不妨碍你,做一个最熟悉白茶的人,去聆听那一杯杯白茶,波澜起伏的“心事”。


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