白茶不揉不炒,日光晾晒轻微烘焙,工艺独特,保持了最天然的茶叶滋味,拥有自己独特的清淡鲜爽,也正是这一特征,俘虏了众多喝茶的女性,在六大茶系里可谓是独树一帜。
清代周亮工的《闽小记》中描述,:白茶功同犀角,是治麻疹之圣药。
确实,新白茶偏向寒性,拥有很好的去火功效,随着年份的增加,后发酵转化的进行,越来会越来越趋向于温性,更能用来协调体内的温热寒凉,适合众多人群的饮用。
一些保存良好,转化到位的老白茶,对由于上火引起的口腔、呼吸道炎症(初期)拥有较好的缓解功效。空口无凭,大家可以自己亲自体验,如此一来你会信服的,也欢迎实践过的老铁们在文末留言分享。
如果你体验过,你会庆幸又少吃了一回没必要吃的药。(病毒性传染免疫力不够难以抵抗的还是建议看医生)
新白茶在时间的沉淀下,能提高口感的醇厚度,加上上文所述养生功效的增加,多方面因素的促进下,越来越多的人加入了存白茶的行列。
白茶火了。市场受众群体的扩大,需求在增大,明显可以感受得到的就是价格在升高。白粉们要是关注得多一点的,应该都知道相应的信息,今年开春的银针涨价超过30%(福鼎产区)。低级低一点的寿眉也达到20%左右。
然而,春天过了并没有停止,白露茶的价格一路飙升,一些稀有原料呈现出了翻倍的状态。很多人春天的时候觉得不可思议,到了白露,看到市场的坚挺,再无法忍受也只能接受!
关于白茶市场价格的走向,在2016年的时候,我做了预测,再不存点白茶就晚了——吸取10年前不存冰岛的教训!(详情点击查阅)
标题有点大,可能新白茶永远不会有冰岛古树的价格高度,新茶只能是慢慢的逐渐在上涨,但是老茶的价格,大家可以拭目以待(好老白数量太少)。
去年,不少人下手了,受益不少。
目前,价格还是在可接受范围内。新茶的话,好产区,好工艺的寿眉、贡眉,小牡丹还是很好接受的(直面茶产地价格)。如果从存茶的角度来说,早出手还是很有必要的,2019年的时候咱们可以一起再回头看看今天。
钱不好挣,但是可以省,花了还省了也是挣。
在100元可以买到200元商品的机会面前(一雕),同时享受着增值(双雕),三、五年后也沉淀出了一款好茶(三雕),在一箭三雕的机会面前,省钱还赚好茶,何乐而不为,毕竟存茶的人,早晚是要下手的。以前不买房子的人,现在应该都后悔了,刚需的更是悔青了肠?
在市场不可抗拒力下,涨价是不可改变的事实。
白茶商家,为了能更好的为消费者提供合理价位的茶,按市场的走向来说,应该适当下手寻找合适的商品做库存。在抑制被涨价的同时,提高自己的价格竞争力,才能奠定自己的产品口碑(比如说2010年前的银针,现在都2000以上拿货,那拿回来市场竞争力就几乎没有了)。
如果你是7年前存下来银针,当时成本还不高,现在卖2000,那不仅能保证利润,还能拥有超高的性价比,这就是竞争力,现买现卖的人永远做不大做不好。
白茶铁粉,自己喝的可以适当预算每年的用量,做适量的购买,多品种购买,隔若干年倒着喝,买新喝老。
想大量存茶(若干年后可以自己喝,可以馈赠),现在100元的茶,若干年后500元,买的时候便宜,送的时候是老茶,既省钱又能拿得出手,如果是稀有高级原料,那更是有面子。
上文的4、5段,就是我想说的白茶还会涨价,刚需购买请尽快,商家也好,终端消费者也好。
市场火热的同时,一些不和谐的行为自然就会出现,而且会越来越多。
就白茶的市场来说,以次充好,偷工减料的现象占比也是不少。所以大家在选茶的时候,一定要谨慎确认产区,工艺,贮存情况,以免掉入深坑,花了钱存了垃圾。特别是做旧茶,暴晒茶,低海拔茶,外产区茶,贮存受潮等有毛病的垃圾茶,再怎么存也没有意义。
白茶越老越好,选茶需谨慎分析。
产地价格在涨,投资请独立思考。
推荐文章:
白茶,是被悄悄收藏的记忆
什么是拼配大红袍?
绿茶中最受欢迎的六大名茶
龙井茶冲泡贴士
这些红茶入门知识一定要了解!
秋冬温暖旅程,从一杯红茶开始