茶,因为太多强加文化越变越复杂。直面茶,直面产地,还原茶本真,打破信息不对称,去除中间化,让你更了解真实的茶。
你肯定也见过很多人是这样的:
他有很多埋怨,比如怪自己长得不帅、不漂亮、不高大威猛,所以魅力不足,难以成功。
他有很多不服气,总觉得身边比他优秀的人没有他聪明,没有他才思敏捷,没有他……林林总总。
这样的人有很多自己想不通的事,又爱瞎想,关键的核心问题是不找自己最需要做什么。
不管我们从事什么职业,其实人成长最需要的核心无非是:不停止学习,不轻易放弃,不懒于思考。
人生很长,会遇到太多太多的事,唯一能让自己可以迎刃而解的功夫那就是不停学习,多学习专业的知识,多学习别人的经验,多学习别人的一切好东西,如此才会不停止成长,否则就像个子,到顶就不长了……
不轻易放弃,不管做什么事,往往差一点点就能实现突破了,在这样的情况下,一旦放弃就前功尽弃。当然,方向错了的话,该放弃要放弃,否则就是在做无用功。
不懒于思考,我们每一天都是在思考中过日子的,只是每个人思考的内容不一样,方向不一样,所以结局完全不同。领导们思考的是大方向,乞丐们思考的是哪里人多又大方…对于喜欢进步的人来说,我们要思考的是自己的方向,每一阶段每一阶段该实现的目标,用什么样努力可以更好的实现这个目标,这才是有用的思考,而不是整天思考那些小九九…
这是人的进步需要的核心东西。抓住了主要方向才会让自己活得更有价值。
白茶因为可以存,合理的储存可以实现转化,会更有价值。
但不是什么白茶都是值得存的,不是什么白茶会实现很好的转化的。
其实和人的成长有相似之处,一定要抓住核心东西,才能实现更好的成长。
对于白茶来说,想存起来更有价值,入手茶必须做好两个前提:
第一个前提是:选择好产区。大家都知道,好产区的茶叶是有自己的过人之处的,主要体现在独特的香气、滋味、口感、韵味。
很多茶空、淡、寡、不耐泡,那等级再高、名头再大也意义不大,如果你做过比较那就会明白的。
很多人为了避开这个问题,会在销售的时候避开产区不谈,或者放大产区范围(不敢详细说产区),而消费者又不是很专业,往往会忽视这个重点,这样往往会存一些太多一般的茶叶在手里。
关于产区的问题,我之前写过一篇文章,大家可以复习一下:福鼎白茶,是否有产区之别?(点击蓝字,打开文章)
第二个前提是:选择好工艺。为什么要选择好工艺?因为白茶是否能转化,很大的一个因素是:活性。活性酶保留得好的茶,才能更好的转化。
工艺好的茶,会有更多的活性酶。如何选择?
1、原料是否正常工艺制作,成品茶的仙灵度(鲜灵度)高不高;
2、成品茶的干茶色泽是否灵动(拒绝暴晒工艺、人工发酵工艺),这主要是贡眉、寿眉这类的茶,一定要谨慎选择。
3、滋味是否清爽,纯净。一款茶只要工艺有毛病,那么肯定是带有杂味的,他无法纯净。
4、看是否耐泡。有的茶原料产地不好,工艺不好,那么就会不耐泡,你可以用一样的投茶量,同样的手法冲泡自己做对比。
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