在中国六大茶类中,黄茶算是一位“隐士”,对比红茶、绿茶,黄茶不显山不露水,但其优秀的品质与功效不逊于任何一类茶,相信懂它的茶友会渐渐被它的魅力所吸引。那么,什么人群喝黄茶效果更好呢?
黄茶品质的形成
黄茶制作时,由湿热作用与干热作用交替完成闷黄。湿热作用是指水分多的情况下加以一定的温度,这样能引起叶内成分一系列氧化、水解的作用,形成黄汤、产生滋味;干热是在水分少的情况下加以一定温度,能激发出黄茶的香气。
适合人群
一、肠胃不适人群
黄茶最重要的工序是闷黄,实则是在沤茶,需要大量的生物酶参与。在制作过程中,会产生大量的消化酶,可促进对食物中糖类、脂肪、蛋白质的水解,由大分子物质变为小分子物质,以便被人体吸收利用,平时适量喝一些黄茶有助于肠胃消化,增加动力哦!
二、办公室人员
这类人群长期面对电脑办公,经常受到屏幕辐射的摧残,绿茶是已知的茶多酚含量最多的茶类,而黄茶可与之媲美。茶多酚类化合物对于抗氧化与清除自由基的效果非常好,对于抗辐射有着很大作用,经常对电脑的朋友,工作之余喝喝黄茶对抗辐射有益处。
三、易疲劳人群
黄茶中有着丰富的咖啡碱物质,能刺激大脑神经中枢,舒缓疲劳从而起到提神的效果。平时需要大量用脑,易疲倦的学生党、程序员们可以喝些黄茶提神醒脑!
四、肥胖人群
冬季最是容易发胖,懒于运动,又常常摄入大量高热量食物,肥胖仿佛一直以来是人类的天敌,既影响形象又易导致许多严重疾病,故保持合理体重是必要的。黄茶中有着丰富的消化酶,纤维素以及维生素等,能起到很好的消脂、助消化等减肥效果。
总结:黄茶中含有诸多有益物质,并且黄茶还是轻发酵茶,相对不发酵的绿茶而言,对肠胃刺激性较低,合理的饮用对身体有好处。大多数黄茶属于凉性茶,而蒙顶黄芽是温性茶,可以根据自身情况选择。
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