茶，由于含有丰富的营养成分和药效成分，而成为世界三大健康植物饮料之一。我国是茶树的原产地已有五六千年的历史了。人们把茶叶誉为“绿色食品”绿色黄金等称号，我们也常听到不可一日无茶等对茶的褒奖，所以，茶，对于我们来说，是从精神到物质的双层保护。
茶对人体作用很多，可使精神兴奋、思想活跃、消除疲劳、清醒神志，如《博物志》所说：“饮真茶，令人少有眠睡。”
还可预防血压升高，预防动脉硬化。
《神农本草》所说：“茶叶利小便。”故有利尿作用。还能刺激胃液分泌有助于消化，促使人体内有害物质经肠道排出体外。
对流行性感冒或急性呼吸道疾病引起的发热，饮茶可以帮助退热。
热浓茶还可以预防上呼吸道感染。
有助于血友病的治疗。
有助于防治各种细菌感染性疾病。
可解烟毒、解酒，相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶乃解。”
食道癌和胃癌患者少许浓茶，食物会容易通过病症得到缓解。
茶叶对白细胞减少症也有一定的治疗作用。
科学人员发现，凡是长期饮茶的人存活率高。故茶叶又有“原于时代的饮料”之美誉
。除些之外，茶叶主要是生津止渴、防暑 降温、发汗解肌、治痢止泻、解痉止痛、止喘及增强对传染病的抵抗力。可促进人体生理代谢，以达到病重保健、延年益寿的作用。
饮茶有道，茶虽然对人体健康有诸多益处，但若饮茶“无道”，对身体也会有不利。首先老年人不宜过量饮浓茶；其次临睡之前不能喝浓茶；再者不宜饭后立即喝茶；不要喝喝隔夜茶；吃药不能用茶水送服。
茶叶，长在大自然生态链中，早在5000多年前就被人类发现并加以利用。茶本身因含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。为人类的身体健康保驾护航。
茶不但有很好的疗效，而且功能多，可以防治很多疾病。早在唐代的医学家陈藏器就看到了这一点，提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度地评价了茶对人的保健作用。
茶的种类很多，最常见的绿茶在人们生活中扮演着重要的角色，目前世界对于绿茶的研究可谓广泛和专业，具体地说绿茶的主要作用有：提神醒脑，利尿强心。
“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，这是陆游《试茶》诗中雅句，说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。俗话说“茶叶浓，小便通。三杯落肚，一利轻松。”这是指茶的利尿作用，故饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等；对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。
绿茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。绿茶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，绿茶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在绿茶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。消食解酒。
饮绿茶能去油腻，助消化，逢年过节，加菜食荤，泡饮一杯浓茶，便容易化腻消食。这是由于绿茶含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。茶之所以解酒，是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，有利于把血液中的酒精排出体外，缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡饮好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。 绿茶可以补充人体需要的矿物质元素。
绿茶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如绿茶中含锌量较高，每克绿茶平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量只有32微克。
绿茶中铁的平均含量，每克干茶中为123微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。常饮绿茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。降压、抗老防衰。转载http://7779595.com/喝铁观音有什么好处
茶多酚、维生素C和维生素PP，都是茶叶中所含的有效成分，这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。据《国外茶叶动态》报道，有80例高血压患者，进行饮茶治疗临床实验，能在5天之内使血压恢复平常者有50例。一般认为：从降血压说，绿茶疗效优于红茶。
除上述作用外，茶叶还具备不少保健、医疗作用，因此，坚持经常喝茶，有益于身体健康。
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