关于远安鹿苑茶的文化与自然概况，你懂多少？

小茶馆 2022-12-13 06:12:19 0

鹿苑寺自古以来就是远安的风景名胜之地，文人墨客多有题咏，最为著名的是明代张千英等人合咏的“鹿苑八景”诗：

玉带潆回绕碧流（玉带七曲），

天开一幅锦屏幽（锦屏一峰），

溪边竹叶云垂幕（苦竹幽溪），

亭畔松萝月挂钩（松亭呼凤），

石柱果然千气象（石柱冲霄），

华台哪复记春秋（法华古台），

峰前座拥阿罗汉（罗汉点头），

笑向招仙日点头（危岩招仙）。

自然地理环境

据清同治《远安县志》记载，“远安”因其以“近猺而远”得名。意为邻近少数民族且距京城较远，取永远安宁之意。实属远离都市的繁华与浮躁，浸润在古树参天、茶花遍地、云雾缭绕的仙景之中，因其地地势自西北向东南倾斜，地跨北纬32°32’～35°28’，东经113°39’，处鄂西山区东缘各江汉平原过渡地带，东临荆门属荆山余脉，南接当阳，西连宜昌属大巴山余脉，北与南漳、保康接壤，自古有“西蜀门户、荆襄要冲”之称。全县1752平方公里，辖下有鸣凤、旧县等6镇1乡含鹿苑、凤山、董家畈等102个行政村。属亚热带大陆性季风气候，冬冷夏炎，四季分明；其地形地貌得天独厚，多丹霞山地，平均海拔800米左右，森林覆盖率高达74％，山清水秀，环境逸人。素有“林海”之称，是湖北省绿化达标第一县。

山地间溪水幽幽，云雾缭绕，日照时数为1878小时，有效生物积温达4400℃—5600℃，年降雨量为1000—1100mm，雨量充沛，空气湿度适宜。茶区位于远安丹霞山地的鸣凤、旧县、花林、荷花、河口等乡镇，年均温度14～18℃，无霜期283天，10℃以上茶树生长发育期248天，有效活动积温5401℃。神奇的丹霞山岩风化后形成了富含有机质的红砂岩壤，质地疏松，显弱酸性，土壤的PH值在5．6—6．6之间；保水性强，排水性好，滤水透气，有机质≥1%，含有人体必须的微量元素。

独特的地理、气候和土壤状况为茶叶生长提供了良好的生态环境，是远安黄茶品质优异的先决条件。

远安黄茶品质

远安黄茶属黄茶类型，外形似针状的茶叶，叶底嫩黄匀整、纯净，系我国黄茶之珍品。悠久的茶文化、得天独厚的自然资源和精巧的制作工艺，孕育了远安黄茶的独特品质：色泽金黄（略带鱼子泡），白毫满披，条索环状（环子脚）；汤色绿黄明亮，香气神异且持久清香，嘬之生津，滋味醇厚甘凉绵长，其性不寒不燥，品质独特，四季宜饮，作为传统历史文化名茶，在茶界盛名已久。

为确保远安黄茶的独特品质悠扬，远安县黄茶产业协会制定了以“鹿苑茶”为代表作的“远安黄茶”地方标准于2012年7月获湖北省质量技术监督局批准立项，有望十二五期末获批执行。