很多人都爱喝黄茶,但提到海马宫茶,大多数人看到名字下意识的认为是不是和海马有什么关系?其实它的名字其实源于它的产地,海马宫茶产于贵州省大方县右鹰岩脚下的海马宫乡,属黄茶类名茶。下面从这3个方面了解它!
01.海马宫茶是什么?
海马宫茶,产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海拔1600米以上,年均气温13℃左右,茶园山峦叠翠、溪水纵横、云雾缭绕,尤宜茶叶生长。
明代奢香夫人以海马宫茶上贡明太祖朱元璋,太祖品之甚喜,大加赞赏,夫人建就黔中驿道,为祖国的西南开辟了一条经济、文化发展之道。
又有清朝官员,为海马宫带来“竹叶青”制作工艺,加工成“竹叶青”茶送大定府品尝,深得官府好评,为朝廷贡品,岁岁上贡。茶马古道,往来客商,昼夜不息。
1925年《大定县志》记载:“茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。”
上述的“竹叶青”,可不是峨眉山的竹叶青,而是现在的海马宫茶,大概是注册太慢(竹叶青就变成峨眉的了),只好用产地名字增加辨识度。
02.海马宫茶的特点
海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。
采摘标准:
一级茶为一芽一叶初展;
二级茶为一芽二叶;
三级茶为一芽三叶。
海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。
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