海马宫茶是非常受我国南方地区人民欢迎的一种茶叶,属于我国六大茶系之一,其实海马宫茶这种茶叶非常好冲泡,下面小编专门采访了有关专家,向您介绍海马宫茶泡法和选购技巧。
品饮技巧
评品海马宫茶时,汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。
选购技巧
观汤色:从茶碗观看茶的颜色。
闻热香:打开冲泡盅的盖子,闻泡过后茶叶的香气,随即盖上盖子。
评滋味:将茶汤舀一小匙(约10㏄)于小杯(若只有一人评审,直接以汤匙饮用亦可),利用口腔品评各种滋味与溶于汤内的香气。
闻冷香:再度闻一次冲泡盅内茶叶的香气,了解在温度下降后香气的变化。
看叶底:将冲泡盅内的茶叶倒入审茶盘上,用手触摸或将茶叶摊开来看,深入了解各种茶况。
看外形:将茶叶拿出,观看茶干外形的种种。
以上便是关于海马宫茶冲泡方法和选购技巧的介绍,如果喜欢此文,记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识,请关注“茶中茶”。
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