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何为含梗量适中?有何标准?

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当然,虽然茶梗益处多多,但却绝对不是多多益善,俗话说“过犹不及”,黑茶从原料到成品,讲求的都是一个”含梗量适中”。

这里引用一些权威标准对安化黑茶含梗量的要求,供茶友参考查阅

国家标准:

GB/T9833.1(紧压茶-花砖茶)关于紧压茶之花砖茶理化指标规定,其含梗量应≤15%(其中大于30毫米的茶梗不得超过1.0%);

GB/T9833.2(紧压茶-黑砖茶)关于紧压茶之黑砖茶理化指标规定,其含梗量应≤18%(其中大于30毫米的茶梗不得超过1.0%);

GB/T9833.3(紧压茶-茯砖茶)关于紧压茶之茯砖茶理化指标规定,其含梗量应≤20%(其中大于30毫米的茶梗不得超过1.0%);

GB/T9833.9(紧压茶-青砖茶)关于紧压茶之青砖茶理化指标规定,其含梗量应≤20%(其中大于30毫米的茶梗不得超过1.0%)。

地方标准:

DB43/T659(安化黑茶-黑毛茶)关于安化黑茶之黑毛茶理化指标规定:特级至六级七个等次的黑毛茶茶梗含量应分别≤3%、8%、10%、12%、15%、17%和18%;

DB43/T389(安化黑茶-千两茶)关于安化千两茶理化指标规定:成品千两茶茶梗含量应≤5%(其中大于30毫米的茶梗不得超过0.5%);

DB43/T569(安化黑茶-茯砖茶)关于安化黑茶之茯砖茶理化指标规定:超级、特制和普通三个等次的成品茯砖茶茶梗含量应分别≤10%、18%和20%(其中大于30毫米的茶梗不得超过0.5%);

DB43/T570(安化黑茶-花砖茶)关于安化黑茶之花砖茶理化指标规定:特级和普通两个等次的成品花砖茶茶梗含量应分别≤5%和15%(其中大于30毫米的茶梗不得超过0.5%);

DB43/T571(安化黑茶-湘尖茶)关于安化黑茶之湘尖茶理化指标规定:天尖、贡尖和生尖三个等次的成品湘尖茶茶梗含量应分别≤5%、6%和10%;

DB43/T572(安化黑茶-黑砖茶)关于安化黑茶之黑砖茶理化指标规定:特级和普通两个等次的成品黑砖茶茶梗含量应分别≤8%和18%(其中大于30毫米的茶梗不得超过0.5%)。


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