前两天我写了关于普洱茶，白茶，云南红茶的泡法，但是唯独没有写关于绿茶的泡法，今天小鲁学茶就专门说说绿茶。

绿茶是中国消费量最大的茶，也是茶商最喜欢销售的，原因就是绿茶保质期很短，客户每年都会来消费，普洱茶不一样，买一件普洱茶如果存放的好，可以存放几十年上百年，下次客户还来消费不知道要等到什么时候了。

器皿：泡绿茶推荐用玻璃器皿，原因是可以欣赏茶叶的美。

用量：5克150毫升水

水温：嫩的绿茶80度或者更低，一般的85度水。以好彩头绿茶为例，是85度为好。

出汤：茶叶都不建议长时间浸泡，绿茶也是这样，一般5秒-8秒出汤就行了。

注意事项：

1、水温一定不要太高，泡茶就是温度和时间的艺术，水温高了茶烧坏了。

2、不要让茶叶长时间待在水里，一般10秒钟以内就要茶水分离。

3、云南绿茶可以喝8泡左右，其他地方的绿茶是4泡以内。

绿茶三泡法：上投法，中投法，下投法是什么意思？

上投法：先加水，后放茶。

下投法：先放茶，后加水。

中投法：先注水1/3，放茶，再加剩下的水。

越是嫩的茶，越是要注意水温，用上投法。

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