宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。

宝洪茶炒制方法主要工艺分杀青、摊凉回潮、辉锅三道工序。炒制手法有抖、掳、抓、扣、揿、压、推、磨八种。

基本信息

中文名称：宝洪茶

别称：十里香茶

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：杜鹃花目

科：山茶科

属：茶属

分布区域：云南省宜良县

茶类：小叶种茶

主要产地：宝洪山

功效：清火解热（文章来源于网络；版权归原作者所有）

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