普陀海岛气候宜人，空气洁净，阳光漫射，常年多雾，云雾弥漫，雨量充沛。岛上植被茂盛，土地肥沃，茶园生态环境优良，所产茶叶品质优异。佛茶在每年清明节前后采制，取鲜叶一芽一叶或一芽二叶初展，要求“匀、整、净、嫩”。

鲜叶采回后经薄摊--杀青--揉捻--搓团--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色泽翠绿披毫，香气馥郁芬芳，汤色嫩绿明亮，味道清醇爽口，又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪，故亦称“凤尾茶”。

推荐文章：
龙井茶冲泡贴士
秋冬温暖旅程，从一杯红茶开始
白茶，是被悄悄收藏的记忆
绿茶中最受欢迎的六大名茶
什么是拼配大红袍？
这些红茶入门知识一定要了解！