生长环境

狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系汤湖镇境内的群山之中，坐南朝北。其山南有五指峰（海拔1607米），北是老虎岩（海拔1070米），两山遥相对峙；距狗牯脑山的东北4.47公里处有江西省温度最高的汤湖温泉；山脚下，遂（川）桂（东）公路自东北向西南伸展，左溪河从西南往东北穿汤湖境而出。

这里海拔高度650～1100米；终年云雾缭绕，四季清泉不绝，日照时间较短、多漫射光、雨量充沛，年平均气温为18.5℃；平均降雨量为1558.6毫米；昼夜温差大，土壤为有机质花岗岩类麻沙泥土，土壤有机质丰富。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。

采摘标准

清明前后开采一芽一叶初展的鲜叶为原料。

品质特征

紧结秀丽，白毫显露，香气持久略花香，汤色清亮，滋味醇厚；叶嫩绿。

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