最好的苦荞茶出自四川凉山州。只有凉山州出产黑苦荞茶，凉山州也是中国的苦荞之都。苦荞茶属于杂粮饮品的替代茶。凉山彝族长期食用，并未有任何副作用，男女老幼都适宜饮用。一般来说，除了血压特别低的群体外，都可以长期饮用的。迄今为止，未听说过喝苦荞茶有什么不妥的。和苦荞茶最好认准凉山州出品的。因为当今只有凉山州技术监督制定了苦荞茶是生产标准，全国其他地区均没有统一标准，造成茶的品质良莠不齐。而且，苦荞茶最忌讳添加，破坏了苦荞茶自然的荞麦香味，而且有外省产品有让人生疑的色素颜色。这样的茶反而对身体有害了。建议买四川凉山州的苦荞茶。推荐一个品牌。“五彩凉山”牌。
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