炎炎夏日,经常加班熬夜,通宵煲剧,如果再加上零食喝酒,体质偏热的人,难免三天两头就要上火,所以时不时的要为自己默默地泡一壶老白茶。
老白茶有奇效?
白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。而老白茶,更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一壶老白茶,缓解疼痛。南方气候多湿,夏天若出湿疹,一般也都会用白茶半饮半涂,据说效果也是立竿见影。
另外,老白茶不但功效显著,最重要的还有好喝。存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香,汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中,甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶,茶汤滑过口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。在炎炎夏日里,真是既消暑解渴,清热降火,又有助于排汗。最适合夏天喝的老白茶推荐:
1.2009老白茶
福鼎高山生态茶,早期出口茶,干度极好,茶汤清澈干净,口感醇厚甜润,茶气足,干茶带淡淡药香,泡开枣香浓郁,口感顺滑柔软,非常耐泡,十余泡仍然有滋味。
2.2015寿眉迷你小饼
醇香金币外形,一次一饼,免去了撬茶的琐碎,也避免了散茶易碎的缺点,更方便保存,出门携带也更方便。这款是磻溪高山茶,口感纯正干净,淡淡枣香,入口柔绵,不浓不淡,甘甜爽口,特别适合夏天。
3.2009出口有机白牡丹
出口有机白牡丹,传统纯日晒,自然陈化,干茶陈香毫香显,带淡淡药香,纯粹干净,泡开口感清甜醇爽,带荷香蜜韵,煮后药香枣香,水绵柔滑软,回甘非常好,非常难得的一款陈年白牡丹。
4.2011荒野老白茶
荒野大叶老树茶,粗枝大叶,出奇地转化出陈香陈韵汤干净清透,水柔滑醇和,陈香枣香极好,特别耐煮的一款老白茶,炎炎夏日,煮上一大壶老白茶,热着喝,放凉喝都很不错。
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