雅安藏茶——中国黑茶源头

小茶馆 2024-04-02 05:04:00 0

藏茶乃黑茶的鼻祖，是一种可以喝的古董。黑茶在2012年的中国茶市迅速崛起。某些品种10年间升值数百倍，当黑茶正在缔造下个“普洱神话”时，茶企正在竞相角逐“黑茶第一股”。

四川黑茶雅安藏茶在逾越云南普洱茶，占全国黑茶市场份额30%后，游资频入、无序竞争也在摧毁着湖南的“黑茶帝国”。

而2013年，大型普洱茶电视剧《茶颂》播出，云南普洱茶又出现价格回升势头，流通渠道的商人冲向源头，包茶山，抬高价。而历史上真正茶马古道的源头是雅安，是雅安人把藏茶背过二郎山到达康臧地区，历史上真正抵制印度茶倾销西藏的也是雅安藏茶。在光绪34年，为抵制印茶侵销西藏，驻藏大臣赵尔丰，四川总督赵尔巽亲自督办，在雅安成立“商办藏茶筹办处”，后在雅正式成立“边茶股分公司”全面管理销藏茶叶，可惜……如今却成了默默无闻的耕耘者“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”历史最悠久的贡茶，到了今天无几人知晓，这是川茶的一大极其伤心......川茶有历史有文化，而且都是有历史证据的贵茶好茶，不像某些茶随意篡改历史，炒作来蒙蔽消费者，达到销售的目的。

雅安藏茶历史悠久，在不同的历史时期有大茶、乌茶、边茶、南边茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、边销茶、藏茶等名称。

“藏茶”之名源于《四川茶业史》的记载：清光绪34年，四川官府、茶商、民众同仇敌忾，一致抵制英属印度茶叶侵销西藏，维护祖国统一，在雅安成立“商办藏茶公司筹办处”的义举，意义非常深远。

雅安藏茶有悠久历史文化、独特制作工艺、特定品质风格，产于雅安，历史上主要销往西藏、青海、康藏等地藏区的茶叶。是典型的黑茶，属后发酵茶。

雅安藏茶包括传统藏茶和新型藏茶。传统藏茶又称边销茶，是青藏高原各族同胞“一日不可或缺”的生活必需品。

进入新世纪以来，茶叶大市场大流通格局逐步形成，雅安市茶叶行业多家企业充分认识到仅仅“边销”已经不能满足产业发展和市场供求的需要，提出了“边茶内销”、“藏茶共饮”的发展思路。