藏茶具有“解酒排毒”的功能

小茶馆 2024-04-02 05:04:02 0

青稞酒是藏族同胞平时、节日必喝的佳酿，度数一般在15度至35度之间，他们每次饮量惊人，而且大人小孩、老人妇女都要喝。然而，他们作为一个以牛羊肉为主食的好酒人群，酒量惊人，但却很少会有患上酒精肝等病症。经专家研究发现，这和他们以藏茶（南路边茶）为生活主要饮品有非常重要的关系。

藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。

藏茶采用全株拼配理念，包含茶叶、茶花、茶果、茶梗、红苔五部分，经过五大工序、32道以上工艺持久发酵而成（藏茶的制作工艺已经是国家非物质化遗产）。现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。独特的拼配成分、非凡的制作工艺，成就了藏茶独有的功能。

优质的藏茶含有高达35%的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少吸收，加快酒精（包括其他毒素，所以藏茶还有排毒的功能）迅速排出体外，部分酒精进入肝脏后，藏茶特有的酶类物质会催化酒精转化为无害中间物质，从而达到解酒的效果。不过要想大幅度提升酒量，降低酒精对人体的危害，您得经常饮用藏茶。

常饮传统优质藏茶，能加强身体各器官的功能，从根本上提高身体的免疫能力和承受能力！

养口感的可能是好茶，养身体的必然是上好之茶！

传统藏茶与其它商品一样，历来就有分三六九等，原料的地标性和精湛的制作工艺等等非常关键。优质原料资源历来有限，特别是在经典的“发酵制作”过程中，存在许多不可掌控的因素，所以优质成品率历来并不高；品质低劣的藏茶不具备传统优质藏茶的诸多功效。