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浅论藏茶的汤色

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藏茶

藏茶茶汤色呈红,且晶莹透亮(康砖是先黄渐变为红,金尖变红要快一些)。熬制成汤时,溶解在茶汤中的各种成份还在持续发酵,所以汤色会逐渐变红且透光性很好。如果是绛红、不透光的浓红或猪肝红(浑汤现象),就不是高品质的藏茶。必须是透红,或者由淡黄红转为透红,此为优质藏茶的汤色。也成为观察鉴别藏茶品质的方法之一(要注意斟别加红茶充红汤的作假)。

珍藏5年以上的藏茶开始出陈香气息(即陈香),汤色呈琥珀色。茶汤的汤色中的“透”代表海拔高度和完善的深度发酵,一般采摘低于800米海拔的茶,熬煮十分钟之后就开始浑汤。所以正宗藏茶的原料均采摘于海拔在1000米以上高山。

金尖原味

此款茶为方便快捷饮用的袋泡茶,每袋2克,合计30袋。滤袋外形完整,冲泡后不溃破,不漏茶,色泽棕褐,内质香气纯正,汤色橙红明亮、滋味醇和回甘。


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